Hollywoodská hvězda se jako člen nové Rady pro udržitelnost připojil k průkopníkům mlékárenského průmyslu Alt Dairy Pioneers a jejich startupu Perfect Day.
Slavná hvězda Formule 1 je významně spojená s fast-casual řetězcem. Ten má zanedlouho otevřít dalších sedm poboček v Londýně.
Restaurace po celých Spojených státech se potýkají s problémy a zdá se, že oblíbené veganské instituce končí jedna za druhou. Co se děje? A lze je zachránit? Mluvili jsme s americkými restauratéry,...
Slavný šéfkuchař Marco Pierre White nyní ve svém Steakhouse Bar and Grill v Plymouthu ve Velké Británii nabízí 3D tištěné veganské steaky. Vyrábí je pro něj izraelská společnost Redefine Meat.
Po úspěchu londýnské vegan pobočky otevřel Burger King na omezenou dobu dva vegan pop-upy ve Švýcarsku. Pomáhá mu tam The Vegetarian Butcher.
"Je to stále naše ikonická chuť, teď ale rostlinná", tak zněl slogan reklamní kampaně, kterou chtěl McDonald’s přiblížit veganský burger s názvem "McPlant" své klientele v USA a Velké Británii....
ONA se stala první 100% veganskou restaurací s hvězdou MICHELIN Guide ve Francii. Příběh je o to silnější, že restaurace stojí díky crowdfundingu a půjčce od zelené banky.
Restaurace Plates London v Shoreditchi se zapsala do historie jako první veganský podnik ve Velké Británii, který získal michelinskou hvězdu. Prestižní ocenění, které bylo vyhlášeno na slavnostním...
Slovinská firma Juicy Marbles uvedla první 100% rostlinný filet mignon s fakt tučným mramorováním. Je k nerozeznání od zvířecího steaku.
Hegemon rychlého občerstvení oficiálně oznámil, že pro rok 2021 se stanou rostlinná "masa" běžnou součástí jeho menu. Ponesou název "McPlant".
„Sladké mě nikdy nenaplňovalo, dokud jsem si jej nezačal připravovat sám. Vždycky jsem ale měl rád neobyčejné věci,“ říká úspěšný cukrář Vlad Ryasnyy a poodkrývá tak podstatu svého umění. Fascinují...
Švýcarský potravinářský gigant už několik měsíců vyvíjí variantu slavné tyčinky čistě na rostlinné bázi. Chce jí mít bez kompromisů.
Inovátor v oblasti steaků z kultivovaného hovězího masa, společnost Aleph Farms, rozšiřuje svou produktovou řadu o unikátní platformu pro výrobu kolagenu na buněčné bázi. Patentovaný kultivovaný...
Jarní Festival Evolution se vám dostane pod kůži. Mezinárodní festival z oblasti zdravého životního stylu, výživy a osobního rozvoje. Akce, která představí novinky ze segmentu bylinných, účinných...
Rostoucí poptávka spotřebitelů po zdravých, skvěle chutnajících a udržitelných potravinářských výrobcích, zejména po zdravých alternativách živočišných bílkovin, představuje pro potravinářský...
Nizozemská sýrárna Max&Bien uvedla na trh první veganské sýrové kolo na světě, které je potažené parafínovým voskem. Věrně tak napodobuje slavné a milované tradiční holandské sýry.
Steakholder Foods, izraelský startup zabývající se 3D tiskem, kultivovaným masem a mořskými plody, který vznikl pod názvem MeaTech, představil prototyp na rostlinné bázi 3D tištěného úhoře. Využívá...
Značka Eat Just, což je lídr v oblasti potravinářských technologií, má novou reklamní kampaň na JUST Eggs, v níž vystupují tenisová superstar Serena Williamsová a herec Jake Gyllenhaal. Mimochodem,...
Společnost MyForest Foods Co., výrobce houbové slaniny MyBacon, otevřela novou vertikální farmu Swersey Silos. Zvýší tím kapacitu výroby jejich oblíbené houbové slaniny.
Domovský stadion fotbalového týmu Atlético Madrid (Civitas Metropolitano) v zápase proti FC Barcelona nabídl 100% rostlinné menu a tvrdí, že je prvním stadionem v kontinentální Evropě, který nabízí...
