Slavná hvězda Formule 1 je významně spojená s fast-casual řetězcem. Ten má zanedlouho otevřít dalších sedm poboček v Londýně.
A po nich bude následovat dalších dvacet míst, tzv. ghost kitchens, chcete-li ghostronomy, které budou nabízet jenom doručení svých jídel. Neat Burger přitom třetí pobočku otevřel relativně nedávno, v prosinci loňského roku. V plánu má expandovat i do Los Angeles, New Yorku a dalších metropolí po celém světě.
Řetězec je mimo Lewise Hamiltona podporovaný také investorem Beyond Meat, Tommasem Chiabraem. Nedávno do svého menu zařadil čistě rostlinný fish burger a na menu hodlá pracovat i nadále.
Neat Burger chce fungovat jako franšíza. Zástupci společnosti mají za to, že jde o vůbec první řetězec tzv. „udržitelných rostlinných hamburgerů“, a to i z toho důvodu, že spolupracuje s projektem Eden na zasazení stromu za každý prodaný hamburger.
„Ještě před několika lety bylo nemyslitelné, abyste měli v nabídce čistě veganské burgery a nic víc. Restaurace měla na menu třeba jedno takové jídlo, pro vegany, kteří jí navštívili,“ říká ředitel firmy, Zack Bish. „Současná realita je už ale zcela jiná, což je pro nás hodně povzbudivé. Dokonce už i jedlíci masa občas uhnou ze své cesty a dopřejí si menu z čistě rostlinného složení. A to i proto, že si uvědomují dopady produkce masa na celý svět.“
