To maso vypadá fakt divně - nová kampaň Veganuary zpochybňuje zavedené (ne)pořádky

To maso vypadá fakt divně - nová kampaň Veganuary zpochybňuje zavedené (ne)pořádky

Redakce Redakce foto: se svolením Veganuary

Veganuary je organizace, která povzbuzuje a podporuje lidi, aby na měsíc leden odstranili ze svých talířů živočišné produkty. V roce 2024, více než deset let po svém založení, iniciativa oznámila svůj dosud nejlepší rok s 1,8 milionem přihlášených členů po celém světě.

V roce 2025 se má opět rozrůst o nové země, jako jsou Peru, Malajsie a Kanada. A s pomocí nové kampaně „Weird“ neboli „Divné“ organizace doufá, že se jí podaří inspirovat více lidí než kdy dříve.

Nová kampaň Veganuary je jedinečná; nezaměřuje se pouze na zdravotní a ekologické výhody rostlinné stravy. Místo toho komunikuje zdůraznění „podivnosti“ konzumace živočišných produktů. „Většina z nás považuje jídlo, na kterém jsme vyrostli, za 'normální', ale když se zastavíme a zamyslíme se nad postupy, které se skrývají za mnoha známými potravinami, začnou nám připadat trochu divné,“ říká Toni Vernelli, vedoucí mezinárodní politiky a komunikace Veganuary.

Nová „divná“ kampaň Veganuary

Nová kampaň Veganuary je již v plném proudu a reklamy běží na sociálních sítích, kromě toho poběží také na streamovací platformě ITVX, kterou provozuje jedna z předních britských televizních stanic ITV.

Každá z reklam se řídí podobným tématem: otázka „Divné?“ je zobrazena spolu s podněcujícími a drásajícími obrázky. Například prase s klobásou místo těla má podle Veganuary zdůraznit, že „klobásy jsou doslova prasata nacpaná do vlastních střev“. Plát steaku na talíři s hořícím lesem zase sděluje, že „chov zvířat je hlavní příčinou odlesňování“.

Hrnek s potiskem krávy, z jehož horní části vystupují vemena, představuje realitu mlékárenského průmyslu („krávy vyrábějí mléko, aby nakrmily své děti, stejně jako to dělají naše matky,“ stojí v textu). Kuře, které má na těle povlak připomínající nugetku, nese text: „Kuřata pocházejí z ptáků vyšlechtěných tak rychle, že často sotva stojí na nohou. Je divné pomyslet na utrpení, které se skrývá za tímto křupavým trojobalem?“.

Myšlenkou kampaně je zpochybnit společenskou podmíněnost konzumace živočišných produktů. Většina lidí se označuje za milovníky zvířat (téměř 90 milionů Američanů například sdílí domácnost s nějakým zvířecím společníkem), a přesto maso jedí. Je to proto, že většinou nevidíme zvířata na stísněných, industrializovaných, znečišťujících továrních farmách, kde je 99 procent z nich chováno pro potravinářský průmysl, ale vidíme maso nebo mléčné výrobky zabalené v plastu v supermarketu nebo v obchodě s potravinami. Kvůli tomu se společnost vyhýbá spojování jednoho s druhým. A nalijme si čistého vína, kdo z vás byl kdy na jatkách?

Rostoucí úspěch Veganuary

V současnosti dochází na celém světě k posunu. Více lidí než kdy jindy se v zájmu svého zdraví nebo zdraví planety rozhoduje snížit spotřebu masa, ne-li ho úplně vyřadit. Například údaje z roku 2023 ukázaly, že ve Velké Británii byla jeho konzumace nejnižší od začátku záznamů v 70. letech 20. století.

Veganské dny jsou jednou z iniciativ, které pomohly zvýšit povědomí o výhodách odklonu od živočišných produktů. Iniciativa byla založena v roce 2013, ale skutečnou dynamiku začala nabírat v roce 2017, kdy se k výzvě vyzkoušet si na jeden měsíc rostlinnou stravu přihlásilo 50 000 lidí. Do roku 2023 se toto číslo vyšplhalo na téměř 707 000 lidí po celém světě. V roce 2024 se počet zvýšil na téměř dva miliony.

Tento výrazný nárůst byl částečně způsoben novým způsobem měření účasti. Dříve se počítaly pouze registrace do e-mailu, ale v roce 2024 se rozhodl zahrnout i čísla z formátů, jako je obsah na sociálních sítích a prodej kuchařek.
Veganuary má působivou úspěšnost; jeho následný průzkum v roce 2023 například ukázal, že 80 procent účastníků snížilo příjem potravin živočišného původu o 50 % nebo více. Kromě toho 28 procent účastníků uvedlo, že se rozhodlo zůstat na 100 % rostlinné stravy.

Veganuary ale neláká jen lidi. Do kampaně se zapojilo i několik restauračních řetězců zavedením bezmasých menu. Například populární celosvětový řetězec restaurací Hard Rock Cafe přidal v roce 2024 nové veganské menu.

Zdroj: VegNews.com

Společnost Diageo uvedla na trh vůbec první z 90 % papírovou lahev Johnnie Walker Black Label v rámci exkluzivního zkušebního provozu v baru Johnnie Walker Princes Street v Edinburghu. Tato...
Když poprvé otevřel své brány Mr. Charlie's, vyvolal tento rostlinný řetězec rychlého občerstvení okamžitě velký zájem. TikTokeři začali nové a neotřelé zařízení nazývat „veganský McDonald's“ a tato...
Významným krokem pro celosvětové vzdělávání v oblasti potravin je jmenování známého švýcarského šéfkuchaře Daniela Humma velvyslancem dobré vůle Organizace OSN pro výchovu, vědu a kulturu (UNESCO)...
Někteří špičkoví šéfkuchaři v rámci snahy o větší udržitelnost využívají hovězí maso ze starých dojnic. Pro chovatele je však podpora tohoto produktu zatím ekonomicky nevýhodná.
Moderní česká restaurace The Artisan spojuje gastronomický zážitek s uměleckým dotekem prostřednictvím japonské techniky Kincugi. Výborné pokrmy si teď hosté mohou vychutnat i přímo z originálních...
Izraelská biotechnologická společnost Steakholder Foods, lídr v oblasti uměle kultivovaného masa a technologie 3D bioprintingu, představuje první 3D tištěné krevety na rostlinné bázi na světě.
Inovátor v oblasti steaků z kultivovaného hovězího masa, společnost Aleph Farms, rozšiřuje svou produktovou řadu o unikátní platformu pro výrobu kolagenu na buněčné bázi. Patentovaný kultivovaný...
Když Jim Anderson a jeho žena Samantha otevřeli v Essexu veganskou restauraci Oak Tree, hrdě se chlubili jejím rostlinným menu. Teď už ne. Slovo na "V" se stalo takovým terčem nadávek, že ho ze...
Kebab po vegansku. Firmy The Vegetarian Butcher a Düzgün Food Group uvedli na trh první špíz na kebab vyrobený čistě na rostlinné bázi. Je určený především pro gastro.