Bratislavský Mirror Bar je nově 62. nejlepším barem světa

Bratislavský Mirror Bar je nově 62. nejlepším barem světa

Redakce Redakce foto: se svolením Mirror Cocktail Baru

O neuvěřitelných 28 příček poskočil aktuálně nejznámější slovenský bar Mirror, který vedou barmanské osobnosti Peter Marcina a Stanislav Harciník. Impozantní podnik se v rámci rozšířeného prestižního seznamu The World´s 50 Best Bars z loňského 90. místa vyšplhal na 62. nejlepší bar na světě.

V úterý 8. října 2024, tedy dva týdny před vyhlášením hlavního žebříčku The World's 50 Best Bars 2024, byl zveřejněný rozšířený seznam barů, které se v osmém ročníku nejvíce respektovaného barového seznamu umístily na 51.-100. místě. O zařazení barů do aktuálního hodnocení rozhoduje hlasovací komise složená z více než 700 nezávislých odborníků na nápoje, renomovaných barmanů a pedagogů spolu s oceňovanými autory a odborníky na koktejly.

Mirror Bar z Bratislavy neuvěřitelně poskočil

Evropa má v aktuálním seznamu 18 účastníků, včetně čtyř barů ve Spojeném království, z nichž tři jsou nováčky: na 52. místě Kwãnt Mayfair Erika Lorincze, barmanské legendy ze Slovenska, bar Amaro na 90. místě a podnik Viajante87 na 99. místě. V žebříčku se udržel Bar with Shapes For a Name, který je nově na 61. místě.

Následují Řecko a Itálie, každá se třemi bary. Athénský The Bar in Front of the Bar na 51. místě doplňují The Clumsies na 60. místě a Barro Negro na 68. místě. V Itálii je římský Freni e Frizioni na 53. místě, neapolský L'Antiquario na 78. místě a milánský Camparino in Galleria na 92. místě.

Zastoupení východní Evropy na seznamu 51-100 je i nadále silné: Mirror Bar v Bratislavě si polepšil o působivých 28 míst na 62. místo a připojil se k němu Nouvelle Vague v Tiraně na 95. místě.

Z Madridu se v seznamu na 65. místě objevil zcela nový podnik Angelita, kodaňský Bird se na seznam dostává také poprvé, a to na 77. místo. V rozšířeném seznamu 51-100 se objevují také Little Red Door, Paříž (č. 59), Svanen, Oslo (č. 72), Wax On, Berlín (č. 73) a Red Frog, Lisabon (č. 94).

Americké legendy si drží pozice

Ze 14 barů z Ameriky vedou žebříček 51-100 opět podniky z USA, kde je zařazeno celkem sedm barů. V New Yorku se nacházejí čtyři z těchto sedmi podniků, včetně legendárního baru Dante, který se dostal na 79. místo, Katana Kitten má 80. místo, Attaboy je na 84. místě a Employees Only na 97. místě. Losangeleský Thunderbolt má aktuálně 64. pozici, následovaný miamským Café La Trova na 66. místě. Na seznam 51-100 poprvé od roku 2020 vrací podnik v San Francisku, Pacific Cocktail Haven a to na 88. místo.

V těsném závěsu za USA následuje Mexiko s pěti bary v čele s Arcou v Tulumu na 55. místě. V Mexico City je Baltra Bar na 83. místě, Rayo na 87. místě a Hanky Panky na 93. místě, zatímco Zapote Bar v Playa del Carmen se vrací na 91. místo. V Kanadě se na seznamu objevil nový přírůstek, a to Bar Pompette z Toronta na 70. místě. V Jižní Americe je na 69. místě bar Carnaval v Limě.

V Asii stále vede Singapur

Singapur je v čele asijského žebříčku se třemi bary ze třinácti, včetně dvou novinek: Cat Bite Club je na 56. místě a Night Hawk, loňský vítěz ceny Bareksten Best Bar Design Award, na 74. místě. Singapurská stálice Native si polepšila o 16 míst na 67. příčku.

Za Singapurem následují bary v Hongkongu, Japonsku a Thajsku, kde se v žebříčku 51-100 umístily po dvou barech. Hongkongský Argo je na 58. místě spolu s novinkou The Savory Project na 82. místě. V Tokiu je The SG Club na 54. místě a The Bellwood na 89. místě, zatímco v Bangkoku je Mahaniyom Cocktail Bar na 57. místě a Vesper na 85. místě.

Poprvé v historii prestižního žebříčku se tu objevuje úplně nová asijská adresa, Smoke & Bitters (č. 86) v Hiriketiya na Srí Lance. V rozšířeném žebříčku figurují také Hope & Sesame v Kantonu (č. 63), Bar Cham v Soulu (č. 71) a Penrose v Kuala Lumpuru (č. 98).

Austrálie, Afrika a Blízký východ

Australské bary Cantina OK! v Sydney a Above Board v Melbourne se triumfálně vrátily na seznam na 96., resp. 100. místě, zatímco ve Spojených arabských emirátech se nově objevil bar LPM Dubai na 76. místě. Afriku zastupují Hero Bar v Nairobi (75. místo) a Sin + Tax v Johannesburgu, který se posunul o 13 míst na 81. místo.

Hlavní žebříček The World’s 50 Best Bars 2024 bude zveřejněn na slavnostním ceremoniálu 22. října 2024 v Madridu.

Že se Alma, sídlící kousek od pražské Národní třídy, stala vyhledávaným podnikem také pro své koktejly, je už známou věcí. Hosté sem pravidelně chodí na drinky, kterými barmani reagují na trendy...
Azienda Agricola Pieropan, jedno z nejrespektovanějších vinařství v oblasti Soave, byla založena rodinou Pieropan v roce 1890. Jejich filozofie spočívá v kombinaci vysoké kvality pěstovaných hroznů,...
Tak toto je ideální zážitek pro milovníky ginu! Adresa: Laverstoke Mill, necelých 100 kilometrů od Londýna. Gin: v modré láhvi – krásně suchý, voňavý Bombay Sapphire; průvodce: ambasador Sam Carter....
Chvíli se o tom v barmanských kruzích mluvilo, pak to přítomnost jednoho z nejlepších barmanů světa Adriána Michalčíka potvrdila – rum Brugal má nově v Praze elegantní a reprezentativní spot. Stal...
Měli jste rádi původní Taro? V tom případě vás na nové adrese restaurace bratrů Khanha a Gianga Ta uchvátí. Taro přestěhované na Národní třídu je mnohem silnějším zážitkem a potvrzuje, že patří do...
Ryzlink rýnský patří mezi nejvýznamnější odrůdy bílých vín a dlouhodobě si drží status krále mezi nimi. Jeho unikátní schopnost reflektovat terroir, výjimečná aromatika a variabilita jej činí jedním...
V koktejlovém seriálu japonské legendy Nikka a magazínu VisitChef, ve kterém vybraní barmani připravují originální koktejly, dnes představujeme drink Honzy Vlasáka z pražského baru Forbína.
Karibský gin – jak vám to zní? A je tu hned několik dalších důvodů, proč je CERO2 gin bezesporu lákavý. Jeho základem je totiž cukrová třtina a navíc se vyrábí podle zásad udržitelnosti. No a v...
Jsou jídelníčky pouze s dezerty pomíjivým módním výstřelkem, nebo začátkem něčeho mnohem většího? Zasáhne tato vlna širší publikum, nebo budeme stále odsouzeni za takovou nabídkou cestovat přes půl...