Ve světě čokolády

Ve světě čokolády

Redakce Redakce foto: Archiv redakce

Mezi italským Innichenem a rakouským Lienzem, hned vedle B 100 Drautalstraße, si přijdou na své všichni, kteří milují kvalitní čokoládu a sušenky. Firma Loacker byla založena v roce 1925 nadšeným fotbalistou a cukrářem Alfonsem Loackerem. Ten nechtěl trávit celé noci ve své cukrárně a pekárně, proto vytvořil první trvanlivou sušenku, kterou zabalil do celofánu a s tímto vedlejším produktem udělal díru do světa.

Obě továrny Loacker jsou umístěny mimo průmyslové zóny, v krásném prostředí Alp s přístupem k čisté vodě a horskému vzduchu. Kromě vanilky a čokolády samotné je většina surovin regionálního původu. V logu značky Loacker je ne náhodou dominantní hora (Sciliar / Schlern, 2563m), kterou vidí zaměstnanci z továrny v Auna di Sotto/Unterinn každý den z oken fabriky, a vy jí uvidíte také. Stačí si naplánovat návštěvu do uchvacujícího světa čokolády, a to včetně zhruba hodinového workshopu vhodného pro celou rodinu. Zde vám průvodci představí výrobu oplatek, vyzkoušíte si samotnou výrobu oplatky z připraveného těsta, potírání čokoládou a vrstvení do finální podoby. Seznámí vás nenucenou formou s historií a pozicí značky na trhu. Pro zajímavost – jenom v roce 2019 Loacker vyrobil a prodal 957 mil. produktů, z toho nejvíce vyvezl do Itálie, Saudské Arábie, Austrálie, Izraele, USA, Jižní Koreje, Číny, Německa, Spojených Arabských Emirátů a Kuvajtu.

Poté zajděte relaxovat do tamní kavárny, kde ochutnáte jejich vlastní kávu, dezerty, teplé i studené snacky. Díky vlastní pekárně je sortiment opravdu široký, včetně nabídky nápojů pro malé i velké. Samozřejmě nechybí ani prodejna kompletního portfolia prvotřídních produktů Loacker, včetně speciálních sérií a balení, které se nikde jinde nedají koupit. Protože Česká republika pro Loacker představuje spíše malý trh, doporučujeme zde nakoupit, valnou většinu produktů, které u nás prostě nekoupíte. Stojí za to i speciální kombinovaná balení nebo možnost kupovat některé položky na váhu.

Experience Loacker je díky celkovému nastavení komfortu, včetně moderního interiéru, moderních toalet, přebalovacímu pultu, bezbariérovému přístupu, dětskému hřišti a parkovišti zdarma, ideální zastávkou i skvělým cílem plánovaného tripu.

www.loacker.com

Patří k nejslavnějším a nejrespektovanějším ginovým značkám světa, vyhledávají ho barmani i hosté barů, díky nezaměnitelné směsi bylin je lídrem prémiové kategorie. Třeba v reportu Drinks...
Praha má wine tourism v krvi. Stejně, jako si gurmán ve zvolené destinaci vybírá restaurace podle menu, které v nich chce ochutnat, je na tom podobně i znalec vín. Ten vybírá místo nejen na základě...
Milovníci whisky, ale nejen oni, se mají na co těšit. Pokud bychom tuto událost nazvali degustací, ani zdaleka bychom nenaplnili její význam a charakter. Jestliže jste se už setkali s akcí The...
Mít takto atraktivní portfolio vín se nepoštěstí každé firmě, ať se snaží sebevíc. Vinařství a vína, která se vyplatí do Česka dovážet a která za to stojí i kvalitou, jsou už často rozebraná. Na...
Odstartoval 11. ročník soutěže World Class, ve které soutěžící předvádějí nejkomplexnější barmanské dovednosti vůbec. Z červnového českého finále postoupí vítěz na globální barmanské klání. To se...
Před několika dny představené menu Mé první vzpomínky, čili Initial Experiences, má podle slov předního českého barmana Vítězslava Ciroka probudit zapomenuté myšlenky a rozpoutat zajímavé debaty...
Slavný gastronomický průvodce Gault&Millau má za sebou v Česku premiéru, v rámci které ocenil restaurace i samotné šéfkuchaře. V kuchařské obci první česká verze vzbudila emoce.
Jaké chutě vás na první dobrou napadnou, když se řekne Itálie? Rajčata a skvělé těstoviny? Prosciutto či mozzarella na pizze? Nebo vůně a chuť tradiční kávy? Sedět či chvíli postát v klasické...
Velký moment a pro nás unikátní událost – uprostřed degustační večeře v jedné z nejslavnějších restaurací světa Eleven Madison Park nás pozval přímo do kuchyně Dominique Roy, pravá ruka legendárního...