Ve světě čokolády

Ve světě čokolády

Redakce Redakce foto: Archiv redakce

Mezi italským Innichenem a rakouským Lienzem, hned vedle B 100 Drautalstraße, si přijdou na své všichni, kteří milují kvalitní čokoládu a sušenky. Firma Loacker byla založena v roce 1925 nadšeným fotbalistou a cukrářem Alfonsem Loackerem. Ten nechtěl trávit celé noci ve své cukrárně a pekárně, proto vytvořil první trvanlivou sušenku, kterou zabalil do celofánu a s tímto vedlejším produktem udělal díru do světa.

Obě továrny Loacker jsou umístěny mimo průmyslové zóny, v krásném prostředí Alp s přístupem k čisté vodě a horskému vzduchu. Kromě vanilky a čokolády samotné je většina surovin regionálního původu. V logu značky Loacker je ne náhodou dominantní hora (Sciliar / Schlern, 2563m), kterou vidí zaměstnanci z továrny v Auna di Sotto/Unterinn každý den z oken fabriky, a vy jí uvidíte také. Stačí si naplánovat návštěvu do uchvacujícího světa čokolády, a to včetně zhruba hodinového workshopu vhodného pro celou rodinu. Zde vám průvodci představí výrobu oplatek, vyzkoušíte si samotnou výrobu oplatky z připraveného těsta, potírání čokoládou a vrstvení do finální podoby. Seznámí vás nenucenou formou s historií a pozicí značky na trhu. Pro zajímavost – jenom v roce 2019 Loacker vyrobil a prodal 957 mil. produktů, z toho nejvíce vyvezl do Itálie, Saudské Arábie, Austrálie, Izraele, USA, Jižní Koreje, Číny, Německa, Spojených Arabských Emirátů a Kuvajtu.

Poté zajděte relaxovat do tamní kavárny, kde ochutnáte jejich vlastní kávu, dezerty, teplé i studené snacky. Díky vlastní pekárně je sortiment opravdu široký, včetně nabídky nápojů pro malé i velké. Samozřejmě nechybí ani prodejna kompletního portfolia prvotřídních produktů Loacker, včetně speciálních sérií a balení, které se nikde jinde nedají koupit. Protože Česká republika pro Loacker představuje spíše malý trh, doporučujeme zde nakoupit, valnou většinu produktů, které u nás prostě nekoupíte. Stojí za to i speciální kombinovaná balení nebo možnost kupovat některé položky na váhu.

Experience Loacker je díky celkovému nastavení komfortu, včetně moderního interiéru, moderních toalet, přebalovacímu pultu, bezbariérovému přístupu, dětskému hřišti a parkovišti zdarma, ideální zastávkou i skvělým cílem plánovaného tripu.

www.loacker.com

Pražský bar Bonvivant´s CTC před několika dny hostil unikátní snoubení koktejlů a jídel. O menu se postaral Oskar Andreas Høve Ørskog, který v Oslu aktuálně vede komorní restauraci Liminal. Předtím...
Pečlivý přístup a důraz na detail v ideálních klimatických podmínkách – tato kombinace dává vzniknout prvotřídní japonské whisky Fuji, jejíž první edice se poprvé představuje na českém trhu.
Akce Whisky Life! Prague se nezadržitelně blíží a milovníci whisky vědí, že 1. a 2. listopadu budou mít jedinečnou příležitost vychutnat si v Novoměstské radnici unikátní vzorky tohoto nápoje. „I...
Maestro Ronero aneb mistr výroby ikonických rumů Havana Club, známý Asbel Morales, po osmi letech opět navštívil Prahu. Jeho program zahrnoval také setkání s milovníky a znalci rumů v baru La Casa...
Dva večery pro třicet hostů, pět chodů severské kuchyně a jejich snoubení s prémiovou whisky Johnnie Walker. V intimním pražském baru Bonvivant´s CTC budou hostům 25. a 26. října servírovat...
O neuvěřitelných 28 příček poskočil aktuálně nejznámější slovenský bar Mirror, který vedou barmanské osobnosti Peter Marcina a Stanislav Harciník. Impozantní podnik se v rámci rozšířeného...
Field, jedna z nejlepších českých restaurací, ohlásil nové menu. Šéf podniku Radek Kašpárek v něm předvádí, že má invence stále na rozdávání. Pojďme se podívat, jak podzim v pražské michelinské...
Česká gastronomie je na vzestupu a připravená obstát v mezinárodní konkurenci. To vyplývá z výsledků analýzy ministerstva. Hlavními pilíři mají být do budoucna autentické sezónní suroviny a...
Velký svátek milovníků a znalců rumů je za dveřmi. Alexandre Gabriel, rumový mág a celosvětově uznávaný výrobce rumů Planteray, začátkem října opět zavítá do Prahy. Destiláty s jeho podpisem se...