Moderní brněnský Hotel Passage neláká hosty jen na designový interiér, Petr Svoreň, Executive chef gastronomické části hotelu, nabízí v hotelových restauracích stylový průřez létem.
Není Hrad jako Grad. Díky restauraci Gostilna na Gradu se z hradních útrob nelifrují před zraky hostů žádné produkty černé kuchyně. Tento hradní podnik nese označení Bib Gourmand a to naprosto...
S nadcházejícím podzimem a chladnějšími dny přichází šéfkuchař legendárního hotelu Alcron s novým menu. Novinkou je pstruh s angreštem a bezinkou, ale také kombinace artyčoku s kachním prsem, či...
Koncem září se v elegantních Gočárovských prostorách bývalého bankovního trezoru restaurace Červený jelen v centru Prahy začne podávat výběrové tříchodové menu, které se svým týmem připravil...
Martin Makovička: V Čechách prosaďme sladkovodní rybu. Nebudu přece vařit soba, když jsem z Jižních Čech
„Úspěšná restaurace musí mít dril, aby za něco stála. Pro MICHELIN Guide jsme velmi nečitelní a kvalita nám lítá nahoru-dolů. Šupina a šupinka je jednou z nejlepších restaurací u nás,“ říká...
„Úspěšná restaurace musí mít dril, aby za něco stála. Pro MICHELIN Guide jsme velmi nečitelní a kvalita nám lítá nahoru-dolů. Šupina a šupinka je jednou z nejlepších restaurací u nás,“ říká...
Hit posledních let - všemi milovaný medvědí česnek se v nejbližších dnech vrátí na menu populární pražské La Verandy. Jak bude vypadat menu?
Jak to zaneprázdněný Radek Kašpárek stíhá, netušíme. Nicméně nové menu pražské restaurace Field je zase o kus dál než ty předchozí.
Máme exkluzivní fotografie nových jídel! Kofoed ponechal maximálně ryby a korýše, změnil komplet atmosféru, interiér i hudbu. A to v druhé nejlepší restauraci světa podle žebříčku World’s 50 Best...
Od doby, co Petr Kunc nastoupil jako šéfkuchař do restaurace Salabka, je zřejmé, že nemá v úmyslu zůstat v gastronomickém mainstreamu a že bude Salabku po všech stránkách posouvat dál a nahoru. A...
Menu připravuje v návaznosti na sezónu a otevřená kuchyně mu navíc nahrává v komunikaci s hosty. Díky tomu má zpětnou vazbu doslova z první ruky.
Připravili koktejly, které hrají všemi barvami podzimu, v chuti jsou parádně plné a navíc „pohladí“. Ano! V baru Public Interest vás drinky pohladí. A přesně takové pití je v podzimních dnech potřeba.
Jedna z nejprogresivnějších a vizuálně i kvalitou nejvýraznějších, dá se říct o trojské restauraci. Tým pod vedením Petra Kunce servíruje skutečný fine dining tak, jak si jej mnozí z nás představují.
Public Garden – název nového menu dnes už ikonického pražského baru Public Interest ve vás může evokovat hned několik věcí. Zahrádku plnou zeleniny, ovoce a bylinek, důvěrně známé prostředí, kde je...
Společně se šéfkuchařem Janem Knedlou procházíme bylinkovou zahradou a místy, kde zanedlouho vyrostou ovocné stromy. Všechny plány se tu postupně realizují a Papilio míří dál, než jsme si původně...
Čtyři variace na oblíbený gin tonik dle receptur sestavených barmany. Vedle nich čtyři gin toniky vytvořené umělou inteligencí. A hlasování hostů o tom, která cesta vede k lepšímu výsledku. Takovou...
Jde o úplně jiný styl, než jaký tu před lety předváděli Pavel Býček nebo Roman Paulus. Ale to neznamená, že je to špatně.
Poté, co má oficiálně do Česka přijít prestižní Michelin Guide, se zdá, že šéfkuchař a majitel restaurace Vallmo Martin Makovička je se svým podnikem v pravou chvíli na pravém místě. Jak by ale řekl...
Dvě hvězdy od MICHELIN Guide a součastně také 34. nejlepší restaurace světa (v loňském roce 21.) podle The World's 50 Best Restaurants. Šéfkuchařka Ana Roš ze slovinské restaurace Hiša Franko byla...
Podívejte se na trailer skvělého dokumentu o jedné z nejlepších restaurací světa, nesoucí status tří hvězd MICHELIN Guide.
Strana 2 z 2
- 1
- 2