Lukáš Hlaváček představuje nové menu v La Rotonde

Lukáš Hlaváček představuje nové menu v La Rotonde

Redakce Redakce foto: se svolením La Rotonde

S nadcházejícím podzimem a chladnějšími dny přichází šéfkuchař legendárního hotelu Alcron s novým menu. Novinkou je pstruh s angreštem a bezinkou, ale také kombinace artyčoku s kachním prsem, či bílá ředkev s halibutem.

Tyto předkrmy jsou lahodné nejen pro oko. Všechny komponenty do sebe zapadají a tvoří jedinečné spojení chutí. „V menu hlavních chodů si najde každý ten svůj.  Pro milovníky masa je na menu Hovězí steak ze svíčkové, na podzim nechybí ani zástupce zvěřiny – Daněk s uzenou červenou řepou, pomerančem a morkem. Z rybích pokrmů se pak můžete těšit na Pražmu s losovým kaviárem.“ Pro hosty, milující dezerty, je na menu nově zařazen Fíkový košíček či Čokoláda s mandarinkou a kaštany. Stálicí pak zůstává Limetkový mousse.

„Celé menu je postaveno na kvalitních surovinách zejména od místních dodavatelů. Kladné reakce hostů a rezervace mě utvrzují v tom, že jdeme správným směrem,“ dodává šéfkuchař Lukáš Hlaváček.

Zdroj: Tisková zpráva La Rotonde Restaurace

 

Pětihvězdičkový luxusní hotel Fairmont Golden Prague, který své brány otevře na jaře, je místem, kde se setkává jedinečný design, umění a kulinářská dokonalost. Hoteloví hosté, ale i Pražané a...
Pouze 416 lahví rumu Andrés Brugal Edition 02 pro celý svět vytvořila Maestra Ronera značky Brugal Jassil Villanueva jako poctu zakladateli značky Andrésovi Brugalovi Montanerovi a jako připomenutí...
Letošního ročníku se zúčastnil rekordní počet zemí, včetně několika nových zástupců (kromě Česka své soutěžící poprvé vyslala také Belgie, Indonésie, Rumunsko a Španělsko). Rekordní byl také počet...
Becherovka, známá pro svůj stejnojmenný bylinný likér, poprvé v novodobé historii vstupuje do nové kategorie segmentu lihovin. Na český a slovenský trh uvádí sedmkrát destilovanou Becherovka Vodku.
Barmanka známého olomouckého baru The Black Stuff Radka Csernaková se stává součástí exkluzivního programu pro ženy v bartendingu, který organizuje značka prémiových mixerů Double Dutch. Před...
Na slavnostním zahájení 3. ročníku MAKRO Czech Gastro Festu v pražském O2 universum byl dnes šéfkuchař Zdeněk Pohlreich oceněn Cenou za celoživotní přínos české gastronomii. Toto prestižní ocenění...
Majitelé přední pražské cukrárny, Michala a Gabriel, s nadšením představili zbrusu novou kolekci ryze českých dezertů, které spojují nostalgii s moderním pohledem na gastronomii.
Město pod Zoborem zažije v dubnu jednu z nejoriginálnějších gastronomických akcí na Slovensku, která v menší verzi zavítá do Nitry.
Hamburský nápojový inovátor Undone přináší do Česka nealkoholické alternativy, které zachovávají autentickou chuť a umožní vám vychutnat si klasické míchané drinky bez chuťových ústupků. Ať už...