5 koktejlů s prémiovým tonicem, které porazí i ta největší horka

5 koktejlů s prémiovým tonicem, které porazí i ta největší horka

Redakce Redakce foto: se svolením Vikeza Gastro

Když se řekne léto a letní koktejly, mnohým na první dobrou vytane na mysli Gin & Tonic. A nejinak je tomu i letos. Jednoduchý dvousložkový koktejl patří ke stálicím letních menu. I proto věříme, že jeho přípravu – ať už v baru, nebo na domácích party – máte dokonale zvládnutou. Pro ty, kdo ocení nové výzvy, pak přinášíme inspiraci na osvěžující kombinace, které v létě dokonale ochladí.

Součástí všech receptur jsou toniky a limonády Double Dutch, které se hodí nejen k samotnému pití, ale také do alkoholických i nealkoholických koktejlů. Aktuálně portfolio značky tvoří dvanáct příchutí, jež jsou mixovatelné s jakýmkoli destilátem a vhodné k jakékoli příležitosti. Značka nabízí široký záběr chutí a s tím související variabilitu při přípravě míchaných nápojů.

1 cosnopolitan

Cos–NO–politan Spritz

Suroviny

  • 50 ml čerstvé pomerančové šťávy
  • 50 ml brusinkového džusu
  • 25 ml čerstvé limetkové šťávy
  • Double Dutch Cranberry & Ginger
  • pomeranč a zázvor na ozdobu

Postup

1. Pomerančovou, brusinkovou a limetkovou šťávu nadávkujte do šejkru. Přisypte led a dobře vyšejkrujte.

2. Poté přelijte do předem vychlazené koktejlové sklenky.

3. Dolijte tonikem Double Dutch Cranberry & Ginger a zlehka promíchejte.

4. Ozdobte plátkem pomeranče a plátkem čerstvého zázvoru.

2 good vibrations

Good Vibrations

Suroviny

  • ½ limetky rozkrájené na měsíčky
  • 100 ml ananasového džusu
  • Double Dutch Double Lemon
  • ananas a máta na ozdobu

Postup

1. Do sklenice vymačkejte šťávu z limetky a poté měsíčky přihoďte.

2. Přilijte ananasový džus a sklenici naplňte ledem.

3. Dolijte limonádou Double Dutch Lemon a jemně promíchejte, aby se chutě spojily.

4. Ozdobte výsečí z ananasu a snítkou čerstvé máty.

 3 cucumber collins

Cucumber Collins

Suroviny

  • 50 ml London Dry Ginu
  • 25 ml čerstvé citronové šťávy
  • 20 ml cukrového sirupu
  • Double Dutch Cucumber & Watermelon
  • okurka a máta na ozdobu

Postup

1. Gin, citronovou šťávu a cukrový sirup nadávkujte pomocí odměrky do šejkru. Přisypte led a krátce vyšejkrujte.

3. Přelijte do long sklenice naplněné ledem po okraj a dolijte limonádou Double Dutch Cucumber & Watermelon. Jemně promíchejte.

4. Ozdobte plátkem okurky a snítkou čerstvé máty.

4 mediterranean blush

Mediterranean Blush

Suroviny

  • 50 ml tequily Topanito Blanco
  • čerstvé jahody
  • Double Dutch Pomegranate & Basil
  • bazalka na ozdobu

Postup

1. Naplňte sklenici ledem a nadávkujte tequilu.

2. Nakrájejte jahody na plátky a přidejte je do sklenice.

3. Dolijte limonádu Double Dutch Pomegranate & Basil a zlehka promíchejte.

4. Ozdobte lístky čerstvé bazalky.

5 diablo paloma 

Diablo Paloma

Suroviny

  • 50 ml tequily Topanito Reposado
  • 15 ml čerstvé limetkové šťávy
  • 10 ml sirupu z agáve
  • 150 ml Double Dutch Pink Grapefruit
  • krusta ze soli a sušeného chilli na ozdobu

Postup

1. Nejprve smíchejte sůl a sušené chilli. Poté část okraje sklenky potřete limetkou a vytvořte pikantní krustu.

2. Tequilu, limetkovou šťávu a sirup z agáve nadávkujte pomocí odměrky do šejkru. Přisypte led a krátce vyšejkrujte.

3. Přelijte do sklenice naplněné ledem po okraj a dolijte limonádou Double Dutch Pink Grapefruit. Jemně promíchejte.

4. Drink můžete dozdobit polovinou plátku grapefruitu a plátkem chilli papričky.

Toniky a limonády Double Dutch zakoupíte na e-shopu iDrinks.cz. Pokud však dáváte přednost koktejlům z rukou profesionálů, navštivte během léta některý z Double Dutch Summer Spotů: pražský Balcony Bar s výhledem na celou Národní třídu, Riverside Bar – loď, která kotví na Vltavě přímo u náplavky na Rašínově nábřeží, nebo brněnskou stálici Bar, který neexistuje. Zde vám rádi namíchají nízkoalkoholickou kombinaci vermutu Sedmero a toniku Double Dutch.

V koktejlovém seriálu japonské legendy Nikka a magazínu VisitChef, ve kterém vybraní barmani připravují originální koktejly, dnes představujeme drink Honzy Vlasáka z pražského baru Forbína.
Karibský gin – jak vám to zní? A je tu hned několik dalších důvodů, proč je CERO2 gin bezesporu lákavý. Jeho základem je totiž cukrová třtina a navíc se vyrábí podle zásad udržitelnosti. No a v...
Jsou jídelníčky pouze s dezerty pomíjivým módním výstřelkem, nebo začátkem něčeho mnohem většího? Zasáhne tato vlna širší publikum, nebo budeme stále odsouzeni za takovou nabídkou cestovat přes půl...
Pandán znají v jihovýchodní Asii už po staletí. Tamní obyvatelé totiž tuto rostlinu využívají při vaření a pití, především pro její jemnou, sladkou vůni. Tam ale náš příběh teprve začíná. Na scénu...
První místo v barmanské soutěži se značkami Glengoyne a Smokehead, jejíž finále se odehrálo na Whisky Life! Prague 2024, obsadila Carola Urru se svým koktejlem Unruly. „Tekutá svíčková“, jak by se...
Francesco představuje čtvrtou generaci vinařské rodiny a se svým otcem Giuseppem ve vinařství Giuseppe Principiano dělají vysoce ceněná vína, jako jsou Barolo, Barbera d’Alba, Langhe Nebbiolo a...
„Poprvé představíme celostátní výběr nejlepších restaurací Michelin Guide i mimo Prahu, rozšíříme ho na celé Česko,“ zní z centrály prestižního průvodce. Inspektoři navštěvují podniky v celé zemi a...
Pokud jste milovníky skvělých snídaní a zároveň chcete zažít unikátní atmosféru, která nabízí krásný výhled na střechy metropole, pak je pro vás Fly Vista tím pravým místem. Tento moderní podnik...
Je to už pět let, co dvojčata Joyce a Raissa de Haasovy, zakladatelky a tváře značky Double Dutch, svým programem Double Dutch Female Bartending Scholarship podporují ženy z gastra. A mnozí akci...