Nejlepší barman pro tento rok? Známe finalisty World Class

Nejlepší barman pro tento rok? Známe finalisty World Class

Redakce Redakce foto: se svolením STOCK Plzeň-Božkov

Vedení české části světově nejproslulejší barmanské soutěže světa, World Class, odtajnilo jména dvanácti barmanů postupujících do finále. Jeden z nich by měl, jakožto vítěz českého kola, reprezentovat Česko na globálním finále.

Paloma a Margarita jsou názvy koktejlů postavené na prémiové Tequile Don Julio, které měli připravit barmani reprezentující české bary v březnovém semifinálovém klání. To se uskutečnilo v pražském baru Liquid Ofiice před porotou složenou ze zvučných barmanských jmen Tomáš Melzer, Vítězslav Cirok a Jan Šebek. Všichni tři v minulých letech vyhráli české finále a předvedli svůj barmanský um také na globálních finále. V případě Víti Ciroka dokonce dvakrát. Jejich zkušenosti i barmanský čich na potenciální finalisty by tedy měly být více, než pouhým odhadem. Samozřejmě, cit této trojice není jediným ukazatelem, podle kterého se vybírají finalisté soutěže – soutěž má nastavená přesná pravidla, do jejichž tabulek se musí soutěžící barman „vejít“.

Kdo bude bojovat o vítězství

Letos má finálová dvanáctka opět zajímavé složení. Samozřejmě v ní najdeme jména, která se dala očekávat už podle loňských ročníků i celoroční práce za barem a v barmanské komunitě. Máme na mysli Carrolu Urru, Honzu Lukase či stále výraznějšího italského barmana Luca Cerquegliniho. Legendární L´Fleur bar ve finálové dvanáctce zastupují dvě jména, stejně jako karlovarský Becher´s Bar, který za poslední roky právě pod vedením Vítězslava Ciroka a Jana Šebeka vyletěl raketovou rychlostí mezi TOP bary republiky. Mimochodem Cirok i Šebek prošli i zmíněným L´Fleur barem. Z něj vzešel, resp. v něm vyrostl i vítěz globálního finále za rok 2022, Adrián Michalčík.

Neméně zajímavými adepty na vítěze budou jistě nejenom Carrola Urru, ale také třeba Martin Vogeltanz nebo Pavel Sochor. Zde seznam dvanácti finalistů českého kola World Class pro rok 2024:

Bára Kulhánková, bar Brloh

Carrola Urru, bar Savage

František Dandáš, Becher´s Bar

Honza Lukas, Cafe Datel

Luca Cerqueglini, L´Fleur bar

Marek Šimůnek, L´Fleur bar

Martin Vogeltanz, Zapa Bar

Matouš Boček, Alma

Matúš Brath, Hemingway bar

Patrik Škamla, Becher´s Bar

Pavel Sochor, Alma

Tomáš Gec, Becher´s Bar

Z těchto jmen vzejde vítěz, který by měl letět 9. - 13. září do čínské Šanghaje, kde se o titul nejlepšího barmana pro rok 2024 (World Class Global Bartender of the Year 2024) utkají barmani ze šesti desítek zemí z celého světa.

Že se Alma, sídlící kousek od pražské Národní třídy, stala vyhledávaným podnikem také pro své koktejly, je už známou věcí. Hosté sem pravidelně chodí na drinky, kterými barmani reagují na trendy...
Azienda Agricola Pieropan, jedno z nejrespektovanějších vinařství v oblasti Soave, byla založena rodinou Pieropan v roce 1890. Jejich filozofie spočívá v kombinaci vysoké kvality pěstovaných hroznů,...
Tak toto je ideální zážitek pro milovníky ginu! Adresa: Laverstoke Mill, necelých 100 kilometrů od Londýna. Gin: v modré láhvi – krásně suchý, voňavý Bombay Sapphire; průvodce: ambasador Sam Carter....
Chvíli se o tom v barmanských kruzích mluvilo, pak to přítomnost jednoho z nejlepších barmanů světa Adriána Michalčíka potvrdila – rum Brugal má nově v Praze elegantní a reprezentativní spot. Stal...
Měli jste rádi původní Taro? V tom případě vás na nové adrese restaurace bratrů Khanha a Gianga Ta uchvátí. Taro přestěhované na Národní třídu je mnohem silnějším zážitkem a potvrzuje, že patří do...
Ryzlink rýnský patří mezi nejvýznamnější odrůdy bílých vín a dlouhodobě si drží status krále mezi nimi. Jeho unikátní schopnost reflektovat terroir, výjimečná aromatika a variabilita jej činí jedním...
V koktejlovém seriálu japonské legendy Nikka a magazínu VisitChef, ve kterém vybraní barmani připravují originální koktejly, dnes představujeme drink Honzy Vlasáka z pražského baru Forbína.
Karibský gin – jak vám to zní? A je tu hned několik dalších důvodů, proč je CERO2 gin bezesporu lákavý. Jeho základem je totiž cukrová třtina a navíc se vyrábí podle zásad udržitelnosti. No a v...
Jsou jídelníčky pouze s dezerty pomíjivým módním výstřelkem, nebo začátkem něčeho mnohem většího? Zasáhne tato vlna širší publikum, nebo budeme stále odsouzeni za takovou nabídkou cestovat přes půl...