Pestrou kolekci tapas sestavil Radek David, jeden z nejzkušenějších šéfkuchařů v republice.
V restauraci Brambory mají hosté poznat, že tahle zelenina není jen pouhou přílohou.
Tomáš Kalina – Culinary Symposium obohacuje českou gastronomickou scénu
„Alfa a omega je udržet špičkovou kvalitu Symposia. To je to nejdůležitější po všech stránkách. Je to stejné jako v kuchyni – kdybych to měl odfláknout, tak to radši neudělám,“ říká Tomáš Kalina,...
„Alfa a omega je udržet špičkovou kvalitu Symposia. To je to nejdůležitější po všech stránkách. Je to stejné jako v kuchyni – kdybych to měl odfláknout, tak to radši neudělám,“ říká Tomáš Kalina,...
Tomáš Kalina – Culinary Symposium obohacuje českou gastronomickou scénu
„Alfa a omega je udržet špičkovou kvalitu Symposia. To je to nejdůležitější po všech stránkách. Je to stejné jako v kuchyni – kdybych to měl odfláknout, tak to radši neudělám,“ říká Tomáš Kalina,...
„Alfa a omega je udržet špičkovou kvalitu Symposia. To je to nejdůležitější po všech stránkách. Je to stejné jako v kuchyni – kdybych to měl odfláknout, tak to radši neudělám,“ říká Tomáš Kalina,...
Nejhezčí vršovický bar zvolil pro tvorbu svého menu, které nazval jednoduše Art, hodně nezvyklou cestu. Nejenom, že zapojil celý tým, ale i kreativní štamgasty, včetně například herce Stanislava...
Jde o úplně jiný styl, než jaký tu před lety předváděli Pavel Býček nebo Roman Paulus. Ale to neznamená, že je to špatně.
Nové koktejlové menu The Monkey Baru Prague navazuje na úspěch toho předchozího, přitom přidává nové ingredience, třeba angrešt, yuzu nebo kakost.
„Jednoduše mi učarovala krása nápojového světa. Prohibice byla jednodušší než lockdown. Platíme daň za noční život,“ říká Václav Vojíř, majitel legendárního pražského Bugsy´s baru.
„Léto bylo krásné, hosté nás nesmírně podrželi. Na jaře i v tomto lockdownu jsme mnoha našim zaměstnancům pomohli najít si brigády. Nikoho jsme nepropustili,“ říká Václav Vojíř, provozovatel Bugsy´s...
V interiéru nejrozkvetlejší restaurace PRU58 v pražských Holešovicích představila své nové večerní menu. Stojí za ním executive chef a majitel v jedné osobě Štěpán Návrat a tamní nový šéfkuchař...
Asi nenajdeme událost, ke které by se nehodil přípitek kvalitním vínem. A právě taková jsou vína z nového pražského vinařství Zilvar. Vyberte si z jejich nabídky skvělý ryzlink nebo lahodný pinot…...
Tvaroh míchal Žufánka, dalo by se ve zkratce říct. Nebyla by to ale celá pravda. Pavel Tvaroh sice přetvořil selekci lihovin od Martina Žufánka do svých unikátních koktejlů, ale navíc mu sekundoval...
Bugsy´s Bar, Apollo Consulting, BeBop Bar, Cafe Bar Pilotů i Bonviváni z baru Bonvivant´s CTC. Ti všichni vám rádi připraví své drinky. Signature i na míru. Jak si jen budete přát. Jak na to? Zde je...
Pražská restaurace Triton umístěná v působivé secesní jeskyni na Václavském náměstí připravila na letošní jaro výjimečný kulinární zážitek. Hosté mohou ochutnat menu, které se na lodi podávalo jen...