The Bistro a jejich tapas se opět hlásí o slovo

The Bistro a jejich tapas se opět hlásí o slovo

Redakce Redakce foto: Archiv restaurace

Pestrou kolekci tapas sestavil Radek David, jeden z nejzkušenějších šéfkuchařů v republice.

Každý z nás asi ví, že tapas pocházejí ze Španělska, ale málokdo tuší, že za vynálezem tapas stojí mouchy. Právě ty totiž často padaly do vína a tak Španělé začali své skleničky přikrývat kouskem chleba či sýra, který nakonec snědli. A právě ze španělského výrazu "přikrýt" vznikl název tapas.

Jak tvrdí v The Bistro, u tapas nejde jen o jídlo, ale o životní styl. Malé a pestré jednohubky se totiž konzumují výhradně s přáteli: ať už se zastavíte na skleničku po práci, nebo místo večeře, když v baru či bistru trávíte celý večer.

Kosmopolitní The Bistro v Londýnské se od svého vzniku věnuje především tomuto druhu kuchyně. V létě navíc potěší příjemnou zahrádkou ve vnitrobloku.

Zdejší tapas hosty zaujmou svou originální kombinací i zajímavou chutí. Jako příklad mohou posloužit třeba krevety obalené ve vlasových kataif nudlích a podávané s japonskou majonézou, konfitované kachní stehno s hoisin omáčkou, medailonek z lososa obalený v koření či smažený bůček s wasabi.

Jednotlivé porce tapas stojí od 70 do 135 korun, pokud si hosté objednají kombinaci pěti porcí, zaplatí 295 korun.

Tapas menu i další informace ZDE

Zdroj: Tisková zpráva

Majitelé přední pražské cukrárny, Michala a Gabriel, s nadšením představili zbrusu novou kolekci ryze českých dezertů, které spojují nostalgii s moderním pohledem na gastronomii.
Město pod Zoborem zažije v dubnu jednu z nejoriginálnějších gastronomických akcí na Slovensku, která v menší verzi zavítá do Nitry.
Hamburský nápojový inovátor Undone přináší do Česka nealkoholické alternativy, které zachovávají autentickou chuť a umožní vám vychutnat si klasické míchané drinky bez chuťových ústupků. Ať už...
Nový koncept reflektuje celou filozofii The Artisan – důraz na sezónní ingredience od lokálních farmářů, inovativní techniky, minimální produkci odpadu a spojení tradičních chutí s moderní...
Čtvrtý ročník prestižní soutěže Graham’s Blend Series Cocktail Competition opět přinese inovaci, kreativitu a nezapomenutelné chutě. Nejlepší profesionální barmani a mixologové z deseti zemí světa,...
Festival kávy Kávičkárifest, který se konal 15. března 2025 v Tržnici Nivy, předčil všechna očekávání a zaznamenal nejvyšší návštěvnost ve své historii. Festival, který organizoval tým kolem portálu...
Emirates rozšíří nabídku v Business Class o 18 nových pokrmů, které budou od května 2025 postupně dostupné na vybraných linkách. Menu vzniklo ve spolupráci mezi Jeanem Michelem Bardetem,...
Pivo je stále důležitou součástí tuzemské gastronomie. V hospodách si ho dává 8 z 10 hostů, v restauracích pak 4 z 10 hostů. K celkovému obratu hospod přispívá dokonce ze 48 procent.
Na český trh přichází ikonický italský vermouth PUNT e MES od Fratelli Branca, který si získal srdce milovníků aperitivů po celém světě. Připravte se na jedinečný zážitek, který propojuje tradici,...