Jarní detox čajem

Jarní detox čajem

Jiří Boháč Jiří Boháč foto: Archiv redakce

Zelený čaj, stejně jako mnoho dalších bylin a rostlin sklízených s jarem, nabízí pro tělo potřebné vitamíny a minerály. Jarní očista může začít prostřednictvím kvalitního nápoje.

Mnohdy až pudové volání značné části populace po očistě stvořilo fenomén zvaný DETOX. V novodobé historii by se z detoxu mohl stát další z Avengers, který zachraňuje pro tentokrát svědomí požitkářů, fajnšmekrů, prostě všech, kteří si rádi dopřávají. Proč právě na jaře je volání nejsilnější?

Právě proto, že se očista týká našich jater – orgánu, který má veliký vliv na náš celodenní stav baterek a na naši náladu. I Teslu musíte občas na chvíli odstavit k dobití.

Není to tak dávno, co lidi neměli možnost nakupovat v supermarketech a čerstvé zeleniny na jaře moc nebylo. Ale byly právě salátové listy nebo bylinky, a na to naše játra slyší.

Zelený čaj, stejně jako mnoho dalších bylin a rostlin sklízených s jarem, nabízí pro tělo potřebné vitamíny a minerály. Kofeiny v čaji vázané na polyfenoly z řady katechinů, nezatěžují tolik játra. Nejedná se totiž o zběsilou stimulaci, ale pozvolný nárůst energie. Běžně je s čajem spojen spíše stav prohloubenější koncentrace než zvýšení hyperaktivity, ale i v činorodém ruchu je čaj nositelem uvolnění a klidu.

V čaji působí hned několik dalších látek. Minerálům, které vážou vodu a s ní odvádějí z těla škodlivé látky, se věnovat tolik nebudeme, vždyť tento způsob detoxu umí každé druhé pivo. Zajímavé jsou u čaje aminokyseliny, které zvyšují schopnost buněk absorbovat kyslík. A tady už se o detoxu v pravém slova smyslu bavíme. Kde je kyslík, je život. Pokud byste rádi tento detoxikační účinek zvýšili, stojí za povšimnutí řada GABA čajů.

Technologický proces úpravy čajových lístků zaznamenal mnoho inovací, a právě anaerobní zpracování je jedním z nich. Lístky jsou po sběru rovnou vakuovány a deenzymace čaje probíhá také bez přístupu vzduchu. V čaji se tak zachová 2–3 krát více aminokyseliny zvané GABA, která patří mezi SMART DRUGS. Látky využívané pro jedince s nízkou schopností soustředění. V čaji je v naprosto přírodní formě.

Přirozeně máselnatá chuťová kontura čaje uhranula značnou část světové komunity a tak dnes najdete GABA v podobě zeleného, částečně oxidovaného Oolong čaje, ale také v podobě velmi vydařených černých čajů.

Každopádně bych u čaje nic zázračného nečekal, pokud není zázrakem, když je fajn.

Ryzlink rýnský patří mezi nejvýznamnější odrůdy bílých vín a dlouhodobě si drží status krále mezi nimi. Jeho unikátní schopnost reflektovat terroir, výjimečná aromatika a variabilita jej činí jedním...
V koktejlovém seriálu japonské legendy Nikka a magazínu VisitChef, ve kterém vybraní barmani připravují originální koktejly, dnes představujeme drink Honzy Vlasáka z pražského baru Forbína.
Karibský gin – jak vám to zní? A je tu hned několik dalších důvodů, proč je CERO2 gin bezesporu lákavý. Jeho základem je totiž cukrová třtina a navíc se vyrábí podle zásad udržitelnosti. No a v...
Jsou jídelníčky pouze s dezerty pomíjivým módním výstřelkem, nebo začátkem něčeho mnohem většího? Zasáhne tato vlna širší publikum, nebo budeme stále odsouzeni za takovou nabídkou cestovat přes půl...
Pandán znají v jihovýchodní Asii už po staletí. Tamní obyvatelé totiž tuto rostlinu využívají při vaření a pití, především pro její jemnou, sladkou vůni. Tam ale náš příběh teprve začíná. Na scénu...
První místo v barmanské soutěži se značkami Glengoyne a Smokehead, jejíž finále se odehrálo na Whisky Life! Prague 2024, obsadila Carola Urru se svým koktejlem Unruly. „Tekutá svíčková“, jak by se...
Francesco představuje čtvrtou generaci vinařské rodiny a se svým otcem Giuseppem ve vinařství Giuseppe Principiano dělají vysoce ceněná vína, jako jsou Barolo, Barbera d’Alba, Langhe Nebbiolo a...
„Poprvé představíme celostátní výběr nejlepších restaurací Michelin Guide i mimo Prahu, rozšíříme ho na celé Česko,“ zní z centrály prestižního průvodce. Inspektoři navštěvují podniky v celé zemi a...
Pokud jste milovníky skvělých snídaní a zároveň chcete zažít unikátní atmosféru, která nabízí krásný výhled na střechy metropole, pak je pro vás Fly Vista tím pravým místem. Tento moderní podnik...