„Taliani sú prekvapení, aké dobré jedlo u nás dostanú. La Finestra in Cucina je pre mňa v Česku vrcholom talianskej kuchyne a osobne tiež zadosťučinením po všetkých rokoch driny. Teraz som tam, kde patrím. Riccardo Lucque je tiež kuchár a chápe všetky procesy, takže sa mi s ním spolupracuje veľmi dobre,“ hovorí head chef talianskej reštaurácie La Finestra in Cucina, Roman Kintler.
Giang Ta: Taro byl spontánní nápad. Nebojíme se dělat věci, které tady nikdo nedělá
„První Taro měla být malou sousedskou restaurací, kde byste na první pohled ani nečekali dobrou kuchyni, ale byla tam. Hostit lidi je pro nás přirozené. Ve vietnamské kultuře je běžné říct doma u stol...
Giang Ta: Taro byl spontánní nápad. Nebojíme se dělat věci, které tady nikdo nedělá
„První Taro měla být malou sousedskou restaurací, kde byste na první pohled ani nečekali dobrou kuchyni, ale byla tam. Hostit lidi je pro nás přirozené. Ve vietnamské kultuře je běžné říct doma u stol...