„Od začátku jsme chtěli dělat především večeře, dnes je Eska vnímána spíše jako místo pro snídaně a denní provoz. Korona nám pomohla definovat, co Eska vlastně je. Chtěli bychom časem po Praze otevřít pět pekáren,“ říká Martin Štangl, šéfkuchař restaurace Eska.
Sam Carter: Jak chutná dokonalý gin? To je záludná otázka…
„Každý výrobce ginu říká, že má nejlepší botanické složky pro svůj gin, a samozřejmě to tvrdíme i my. Způsob, jakým je získáváme přímo od farmářů, je skutečně výjimečný. Ale to, co nás opravdu odlišuj...
