„Moje první práce v zahraničí byla v michelinské dvojhvězdě v Portugalsku. Nejsme klasický bar Prahy 1, Public Interest je pro mě komunita, kterou tvoří štamgasti. Je to víc organické prostředí, po půlnoci je Public i party místo,“ říká šéfbarman pražského Public Interst baru, Filip Žák.
Alexandre Gabriel: Nastává nová rumová éra
„Před 35 lety jsem si říkal, jestli piju destiláty, abych se opil a zblbnul, nebo abych sdílel krásné chvíle a chytré okamžiky s přáteli. Mám pocit, že tato nová éra je tu, že sdílíte krásné rumy s př...
