Mnohokrát je teroární daleko barevnější, pestřejší, charakternější víno. Spousta sommeliérů, majitelů restaurací nebo šéfkuchařů objevilo tento styl šampaňského, který má až burgundskou filosofii a aromatiku. Ale mám úctu ke každému, kdo vyrobil sud vína. Nejsem žádný bionácek.
Alexandre Gabriel: Nastává nová rumová éra
„Před 35 lety jsem si říkal, jestli piju destiláty, aby ses opil a zblbnul, nebo abych sdílel krásné chvíle a chytré okamžiky s přáteli. Mám pocit, že tato nová éra je tu, že sdílíte krásné rumy s přá...
