Talent, láska k dobrému jídlu, inovativní přístup a chuť podnikat. Velkoobchod makro ČR v novém projektu Naděje české gastro scény představí a podpoří talentované profesionály napříč gastronomií.
Rafaelo koule? Vaječňák? Nebo klasické medvědí pracny? Co si z Václaváku odvezete domů vy?
Aneb full servis na dobu určitou. Další obchodní schůzka v hotelu Alcron může posunout vaše jednání ke zdárnému konci.
Květák, hnědé máslo, bramborový krém a shimeji. Vegetariánský pokrm šéfkuchaře Lukáše Hlaváčka má oslovit i milovníky masa.
S nadcházejícím podzimem a chladnějšími dny přichází šéfkuchař legendárního hotelu Alcron s novým menu. Novinkou je pstruh s angreštem a bezinkou, ale také kombinace artyčoku s kachním prsem, či...
Lukáš Hlaváček: Byla by velká škoda odseknout Českou republiku od Michelin Guide
„Dvojhvězda The Ledbury byla hodně tvrdá, některé noci jsem probrečel, i tak je to splněný sen a to peklo jsem zvládl. Teď chci navázat na to, co U Zlaté studně vytvořil za dvacet let Pavel Sapík....
„Dvojhvězda The Ledbury byla hodně tvrdá, některé noci jsem probrečel, i tak je to splněný sen a to peklo jsem zvládl. Teď chci navázat na to, co U Zlaté studně vytvořil za dvacet let Pavel Sapík....
„Dvojhvězda The Ledbury byla hodně tvrdá, některé noci jsem probrečel, i tak je to splněný sen a to peklo jsem zvládl. Teď chci navázat na to, co U Zlaté studně vytvořil za dvacet let Pavel Sapík....
Zkušenosti sbíral v michelinských restauracích v Londýně a Kalifornii. Tam si uvědomil, že chuť je pro něj důležitější než přezdobený talíř, zákazník je král a křikem na kolegy je lepší šetřit. Loni...
Lukáš Hlaváček je dalším následníkem v kuchařské historii, která díky zázemí a pravidlům zrodila takové hvězdy, jako jsou Pohlreich, Štift nebo právě Paulus.