OddFellows Ice Cream Co. představuje zmrzliny založené na koktejlech nejlepších barů světa

OddFellows Ice Cream Co. představuje zmrzliny založené na koktejlech nejlepších barů světa

Redakce Redakce foto: Archiv společnosti

Kolekce šesti zmrzlin pod názvem Boozy Capsule, samozřejmě s obsahem alkoholu, vám má navrátit pocit sounáležitosti s některými z TOP barů světa.

Vychutnat si koktejl nejvyšší kvality v krásném baru je absolutně to nejlepší, co můžete zažít. Chtěli jsme v alkobalení zmrzliny tuto zkušenost zaznamenat a vzdát hold našim kolegům z pohostinství,“ říká Mohan Kumar, spoluzakladatel společnosti OddFellows. „Osobně jsem v těchto barech zažil množství úžasných nocí, takže věřím, že mohu prostřednictvím zmrzlin přenést esenci tohoto pocitu dalším,“ dodává.

O které drinky převedené do zmrzlinové formy se konkrétně jedná?

Buko Gimlet z barů Death & Co. – sorbet z kokosové vody infuzovaný ginem newyorské destilérky Dorothy Parker, Novo Fogo Cachaça, limeta a pandán.

Strawberry Kush od Two Schmucks – vegan sorbet namíchaný s Bacardí Carta Blanca, s mátou, citronem, Angosturou a kardamomem.

Cosmopolitan z Long Island Baru – brusinkovo-limetový sorbet infuzovaný Absolut Citron a Cointreau Liqueur.

La Finca z australského baru Maybe Sammy – kávová zmrzlina infuzovaná Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur a Oloroso Sherry, s kousky medu Manuka.

Penicillin od ukrytého a neoznačeného Attaboy baru v New Yorku – sladká whisky zmrzlina infuzovaná Dewar’s Blended Scotch Whisky s kapkou citronu, medu a kandovaného zázvoru.

Mr. Pink z mexického baru Licorería Limantour – zmrzlina opět na bázi Dorothy Parker´s Ginu, s kapkami grapefruitového sorbetu infuzovaného rozmarýnem, limetou, bazalkou a pomerančovým bittrem.

Společnost OddFellows Ice Cream Co. má v plánu věnovat 10 % z prodeje charitativní organizaci Another Round Another Rally, která vzdělává a podporuje profesionály v gastronomii.

Boozy Capsule jsou také návratem firmy do brooklynské čtvrti Williamsburt, kde původně vznikla. Má zde novou prodejnu v tamním Domino Parku. Ten nabízí kompletní sortiment, tedy 24 různých příchutí, včetně například Coffee Crunch and Chocotorta, Carrot Cake Cream Cheese, Lemon Shortbread Thyme a Mandarin Jasmine Brulee. Od loňského roku postupně tito zmrzlináři nabízí i limitované edice, které se už stihli stát významnou součástí nabídky a prodeje.

Zmíněné koktejlové Boozy Capsule jsou k mání v New Yorku a Bostonu za cenu 13,50 $ / kus. Po celých Státech vám kompletní balení dovezou za 89,99 $.

Skotský whisky gigant Chivas Brothers, který má ve svém portfoliu známé jednosladové whisky jako třeba Aberlour a The Glenlivet, bude mít poprvé na ostrově Islay své zastoupení.
Přestože se řeznicí vyučila na Novém Zélandu, Monika Remeš bude na nadcházejících World Butchers’ Challenge reprezentovat Českou republiku. Na soutěž v kategorii World Champion Young Butcher se...
Třetí ročník Makro Czech Gastro Fest 2025 se letos uskuteční pod heslem „Máme gastro v krvi. A to fest!“. Za dva měsíce, v pátek a v sobotu 4. a 5. dubna 2025 se v O2 universum v Praze sejdou ti...
Je to už více než dva roky, co Gordon Ramsay v jedné z epizod pořadu MasterChef přiznal, že si ve skutečnosti pochutnává na veganském jídle. Předtím byl známý britský šéfkuchař vyhlášeným odpůrcem...
Šéfkuchaři letecké společnosti se sešli ve vývojové kuchyni Emirates Flight Catering Concept Development Kitchen, aby se věnovali novým pokrmům a ingrediencím, mezi nimiž byly například pikantní...
Prestižní Beverage Testing Institute (BevTest) vyhlásil Elit Vodku vodkou roku 2024.
Už toto úterý 28. ledna se českým barmanům představí dvě legendy barového světa Balázs Molnár a Zoltán Nagy. Do Almy, a tedy i do Prahy přiváží svůj Moena vermut. V plánu je odpolední masterclass a...
V každém iglú se nachází plápolající oheň, který zajišťuje příjemnou teplotu kolem 20°C. I během mrazivých zimních měsíců si tak hosté mohou užít prvotřídní gastronomii s výhledem do okolní...
Prémiový gin Hayman’s Sloe Gin získal zlatou medaili na soutěži The Gin Masters. Tento úspěch opět potvrzuje výjimečnou kvalitu a odhodlání značky Hayman’s vytvářet autentické a tradiční giny...