Festival kávy Two Coffee Champs po tretíkrát v Bratislave

Festival kávy Two Coffee Champs po tretíkrát v Bratislave

Redakce Redakce foto: Visitchef.com

Ako môže vyzerať podujatie, kde sa stretnú nadšenci kávy, kávoví odborníci a umelci na jednom mieste? V piatok 10. a v sobotu 11. mája sa otvoria brány bratislavskej Novej Cvernovky, kde sa už po tretíkrát uskutoční jediný česko-slovenský Festival kávy Two Coffee Champs. Tento rok to však nebude len o káve.

Už tradične sa návštevníci festivalu môžu tešiť na neobmedzenú konzumáciu kávy z vybraných slovenských, českých a zahraničných pražiarní, na konzultácie s kávovými profesionálmi zo všetkých oblastí kávového reťazca a na originálny program prednášok, workshopov a cuppingov, ktoré budú prebiehať počas celého piatka a soboty v jednotlivých zónach festivalu. Ako minulý rok si dajte pauzu pri stánkoch s chutnými nápojmi a jedlom. Rovnako na divákov i súťažiacich čakajú dve prestížne baristické súťaže, ktoré sa uskutočnia v súťažnej sále a z ktorých vzídu dvaja absolútni kávoví šampióni, „two coffee champs“.

Doménou tohto festivalu je dramaturgia, tradícia a vyladený celodenný program. Každý rok je festival tematicky zameraný a tým je jedinečný. Káva má veľa spoločného s umením.

Veď nejeden umelec je milovníkom výberovej kávy a nejeden importér, pražiar alebo barista je taktiež umelcom. Tak prečo sa navzájom nepodporiť nad zaujímavými vizuálmi, hmatateľnými produktmi a všetko to nesprevádzať počúvaním príjemnej kvalitnej hudby? Atmosféru festivalu budú dotvárať umelecké inštalácie, kreatívne

stánky a celodenný živý hudobný timeline. Celý program nájdete TU.

Už teraz prezradíme, že v piatok sa uskutoční medzinárodná viackolová súťaž BREWER'S SHOWDOWN, v ktorej bude 36 baristov súťažiť v príprave filtrovanej kávy a v identifikácii rozdielov medzi jednotlivými vzorkami.

Partnerom súťažnej kávy je slovenská pražiareň Diamond's Roastery a partnerom súťaže je importérska spoločnosť Chicas Industry. V sobotu predstaví festiavl úplne nový formát baristickej súťaže, ktorý nemá na

Slovensku a v Českej republike obdobu — CRUSH THE RUSH od spoločnosti La Marzocco. Pôjde o slovenské kolo, v ktorom bude 8 trojčlenných tímov bojovať proti sebe v príprave espresso nápojov, aby potvrdili svoje

baristické skúsenosti a optimalizovali svoj tímový výkon a čas.

Okolo výberovej kávy sa vždy stretáva skvelá skupina ľudí a my veríme, že nás hranice nerozdeľujú. Príďte sa presvedčiť sami pri dobrom filtri, espresse alebo cappuccine.

Zdroj: Two Coffee Champs

Nový koncept reflektuje celou filozofii The Artisan – důraz na sezónní ingredience od lokálních farmářů, inovativní techniky, minimální produkci odpadu a spojení tradičních chutí s moderní...
Čtvrtý ročník prestižní soutěže Graham’s Blend Series Cocktail Competition opět přinese inovaci, kreativitu a nezapomenutelné chutě. Nejlepší profesionální barmani a mixologové z deseti zemí světa,...
Festival kávy Kávičkárifest, který se konal 15. března 2025 v Tržnici Nivy, předčil všechna očekávání a zaznamenal nejvyšší návštěvnost ve své historii. Festival, který organizoval tým kolem portálu...
Emirates rozšíří nabídku v Business Class o 18 nových pokrmů, které budou od května 2025 postupně dostupné na vybraných linkách. Menu vzniklo ve spolupráci mezi Jeanem Michelem Bardetem,...
Pivo je stále důležitou součástí tuzemské gastronomie. V hospodách si ho dává 8 z 10 hostů, v restauracích pak 4 z 10 hostů. K celkovému obratu hospod přispívá dokonce ze 48 procent.
Na český trh přichází ikonický italský vermouth PUNT e MES od Fratelli Branca, který si získal srdce milovníků aperitivů po celém světě. Připravte se na jedinečný zážitek, který propojuje tradici,...
Bar v pražské Almě se jako jediný nováček z České republiky zařadil do letošního výběru 50 Best Discovery, který mapuje nejzajímavější bary, restaurace a hotely světa. V rozšířeném seznamu se letos...
Michał Mrowiec se stal novým generálním ředitelem Plzeňského Prazdroje. Ve funkci nahradil Dragose Constantinesca, který se nově posouvá do vedení společnosti Asahi Europe & International.
Vrcholné kuchařské klání se uskuteční za účasti laické i odborné veřejnosti od 30. června do 1. července v legendárním Grandhotelu Pupp v Karlových Varech. Do soutěžních kuchyní se postaví šest...