PRU58 láká na asijské pokrmy z lokálních surovin

PRU58 láká na asijské pokrmy z lokálních surovin

Redakce Redakce foto: se svolením PRU58

Holešovická restaurace znamená příležitost ochutnat místní suroviny v autentickém asijském provedení. Jak je to možné?

Tým se Štěpánem Návratem v čele se asijské kuchyni věnuje intenzivně už několik let, současně mají vytříbený vkus na suroviny a dobré vztahy s tuzemskými farmáři. Rázem vzniká neuvěřitelná fusion kuchyně, která u nás nemá obdoby.

Novinek v menu PRU58 je mnoho. Za zmínku stojí Jelen Sika od Pavla Šmidrkala nebo Shiokoji Křepelka z Farmy Hradištsko a Kojibakers. Výtečná Kachna od Druhaze jistě ohromí, nemluvě o Sivenu od Patrika Rybčáka. Hovězí od Martina Kloudy je fenoménem a nesmí chybět ani zde. Další přírůstek v menu je Kapr z Pohořelic. Asijská kuchyně bez Tuňáka a Kraba od Vlastimila Koldy z Rybí Šupiny jako by nebyla.

Celé menu je variabilní. Přes obědy nabídka po chodech, ale i degustační formou. Každý týden se toto menu mění. Večerní À la carte menu je především o degustacích. Šest, sedm nebo osm chodů, záleží na každém, jakou cestu zvolí. Nemluvě o báječném sushi menu, které nesmí v PRU58 chybět.

Za zmínku v neposlední řadě stojí interiér restaurace, který patří mezi nejpůsobivější v Praze.

Zdroj: Tisková zpráva PRU58

La Veranda s příchodem zimy představila nové menu, které čerpá inspiraci z darů této roční doby a přináší jedinečné propojení tradičních receptur s moderní gastronomií. Tým restaurace připravil...
Johnnie Walker, nejprodávanější skotská whisky na světě, uvádí na trh limitovanou edici Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet, která je výsledkem spolupráce s luxusní značkou lyžařského oblečení...
Je nejvyšší čas začít plánovat, kde oslavit Silvestra. A protože se Nový rok sluší přivítat „bublinkami“, a ideálně rovnou šampaňským, je wine & champagne bar Autentista velmi rozumnou volbou.
První je TIME : SPACE – karafa se dvěma částmi, jedna obsahuje nejstarší whisky, kterou kdy The Macallan vydestiloval, ročník 1940 stáčený po 84 letech, a ve druhé části karafy single malt whisky,...
Společnost makro ČR si váží času svých zákazníků a přichází s praktickým řešením, jak si usnadnit předvánoční přípravy. V rámci konceptu Chytrý kuchař letos nabídne již porcovaného čerstvého kapra v...
Přivítejte Vánoce stylově s exkluzivním cukrovím od Bauer Hotel Group, rodinné firmy s bohatou tradicí, která v centru Prahy vytváří prvotřídní gastronomické zážitky. Pod vedením vyhlášeného...
Legendární palírna, v jejímž čele stojí rumový guru Alexandre Gabriel, uvádí na trh další limitovanou verzi svého rumu. Limitovaná edice Planteray Mauritius 2013 vznikla z rumu destilovaného v roce...
Pražská restaurace Monarch už tradičně zve v předvánočním čase na degustaci šumivých vín z kategorie nejušlechtilejších, tedy Champagne. Těšit se můžete i v letošním předvánočním období.
Při příležitosti oslav 130. výročí značky Rudolf Jelínek vzniklo unikátní spojení tradičního sklářského řemesla, mistrovského designu a příběhu vizovické slivovice. Limitovaná edice karafy a...