PRU58 láká na asijské pokrmy z lokálních surovin

PRU58 láká na asijské pokrmy z lokálních surovin

Redakce Redakce foto: se svolením PRU58

Holešovická restaurace znamená příležitost ochutnat místní suroviny v autentickém asijském provedení. Jak je to možné?

Tým se Štěpánem Návratem v čele se asijské kuchyni věnuje intenzivně už několik let, současně mají vytříbený vkus na suroviny a dobré vztahy s tuzemskými farmáři. Rázem vzniká neuvěřitelná fusion kuchyně, která u nás nemá obdoby.

Novinek v menu PRU58 je mnoho. Za zmínku stojí Jelen Sika od Pavla Šmidrkala nebo Shiokoji Křepelka z Farmy Hradištsko a Kojibakers. Výtečná Kachna od Druhaze jistě ohromí, nemluvě o Sivenu od Patrika Rybčáka. Hovězí od Martina Kloudy je fenoménem a nesmí chybět ani zde. Další přírůstek v menu je Kapr z Pohořelic. Asijská kuchyně bez Tuňáka a Kraba od Vlastimila Koldy z Rybí Šupiny jako by nebyla.

Celé menu je variabilní. Přes obědy nabídka po chodech, ale i degustační formou. Každý týden se toto menu mění. Večerní À la carte menu je především o degustacích. Šest, sedm nebo osm chodů, záleží na každém, jakou cestu zvolí. Nemluvě o báječném sushi menu, které nesmí v PRU58 chybět.

Za zmínku v neposlední řadě stojí interiér restaurace, který patří mezi nejpůsobivější v Praze.

Zdroj: Tisková zpráva PRU58

Majitelé přední pražské cukrárny, Michala a Gabriel, s nadšením představili zbrusu novou kolekci ryze českých dezertů, které spojují nostalgii s moderním pohledem na gastronomii.
Město pod Zoborem zažije v dubnu jednu z nejoriginálnějších gastronomických akcí na Slovensku, která v menší verzi zavítá do Nitry.
Hamburský nápojový inovátor Undone přináší do Česka nealkoholické alternativy, které zachovávají autentickou chuť a umožní vám vychutnat si klasické míchané drinky bez chuťových ústupků. Ať už...
Nový koncept reflektuje celou filozofii The Artisan – důraz na sezónní ingredience od lokálních farmářů, inovativní techniky, minimální produkci odpadu a spojení tradičních chutí s moderní...
Čtvrtý ročník prestižní soutěže Graham’s Blend Series Cocktail Competition opět přinese inovaci, kreativitu a nezapomenutelné chutě. Nejlepší profesionální barmani a mixologové z deseti zemí světa,...
Festival kávy Kávičkárifest, který se konal 15. března 2025 v Tržnici Nivy, předčil všechna očekávání a zaznamenal nejvyšší návštěvnost ve své historii. Festival, který organizoval tým kolem portálu...
Emirates rozšíří nabídku v Business Class o 18 nových pokrmů, které budou od května 2025 postupně dostupné na vybraných linkách. Menu vzniklo ve spolupráci mezi Jeanem Michelem Bardetem,...
Pivo je stále důležitou součástí tuzemské gastronomie. V hospodách si ho dává 8 z 10 hostů, v restauracích pak 4 z 10 hostů. K celkovému obratu hospod přispívá dokonce ze 48 procent.
Na český trh přichází ikonický italský vermouth PUNT e MES od Fratelli Branca, který si získal srdce milovníků aperitivů po celém světě. Připravte se na jedinečný zážitek, který propojuje tradici,...