Izraelská biotechnologická společnost Steakholder Foods, lídr v oblasti uměle kultivovaného masa a technologie 3D bioprintingu, představuje první 3D tištěné krevety na rostlinné bázi na světě.
Michelinský šéfkuchař Thomas Keller se může pochlubit cenou Green Star za přínos v oblasti udržitelné gastronomie.
Dvě české ikony Mattoni a Budvar se spojily, a uvádějí na trh unikátní ochucené nealkoholické pivo. Strategická spolupráce na novém výrobku má navíc přesah i do oblasti udržitelného podnikání.
Letecká společnost Eurowings má řadu nových iniciativ zaměřených na udržitelnost během letu. Přechází na ekologické obaly a nově zavádí i Happy Hour. Chce tak snížit plýtvání potravinami.
Během léta byly naistalovány v centru Prahy na střeše pražského hotelu Marriott tři úly. Hotel se tak stal – mimo běžné hosty – i domovem pro 90 tisíc včel. Dohlíží na ně tým v čele s Peterem...
Když Jim Anderson a jeho žena Samantha otevřeli v Essexu veganskou restauraci Oak Tree, hrdě se chlubili jejím rostlinným menu. Teď už ne. Slovo na "V" se stalo takovým terčem nadávek, že ho ze...
Oblíbená značka ginů Greenall’s přichází s novou unikátní lahví, která je vlastně papírovým obalem. Díky tomu si můžete dopřát tento jedinečný gin a ještě přitom budete šetřit životní prostředí.
Méně odpadu, více chutí. Uznávaný hongkongský barman Agung Prabowo vlastně nikdy předtím pořádně nedocenil, kolik způsobů využití kostí existuje. Až teď, když otevřel bar Penicillin.
Když poprvé otevřel své brány Mr. Charlie's, vyvolal tento rostlinný řetězec rychlého občerstvení okamžitě velký zájem. TikTokeři začali nové a neotřelé zařízení nazývat „veganský McDonald's“ a tato...
Luxusní značka niLuu z Miami představila BIO veganské hedvábí. Z výrobního odpadu navíc vyrábí energii.
Celosvětová nezisková organizace Veganuary vydala šikovnou pomůcku: „The Vegan Kit“. Jedná se o dárkovou krabičku s radami a inspirativními kartičkami, které poskytují vše, co potřebujete vědět při...