Moselský ryzlink od Weingut Markus Molitor – respekt k přírodě a nekonečná rozmanitost

Moselský ryzlink od Weingut Markus Molitor – respekt k přírodě a nekonečná rozmanitost

Redakce Redakce foto: Archiv Weingut Markus Molitor

Vína proslulého německého vinařství Weingut Markus Molitor charakterizuje pozdní sklizeň, přísný výběr a charakteristiky polohy vinic.

Sám Markus Molitor je dnes již osmou generací rodiny, která vlastní toto starobylé vinařství. Markus je jedním z vyznavačů myšlenky „terroiru“. V posledních letech postupně rozšiřuje počet různých vinic tak, aby co možná nejlépe využil enormního potenciálu a rozmanitosti Ryzlinku rýnského. Jeho vína jsou již dlouholetou stálicí v portfoliu společnosti Premier Wines & Spirits a podle slov hlavního sommeliera Tomáše Brůhy se těší mimořádné oblibě. Každoročně vinařství také získává řadu ocenění od významných kritiků. 


Vinařství Markus Molitor se nachází uprostřed vinic Wehlener Klosterberg ve střední části oblasti Mosel. Na více než 15 velkolepých pozemcích a svazích podél řeky (z nichž některé jsou osázeny starou původní révou) pěstuje odrůdy Riesling, Pinot Noir a Pinot Blanc s absolutním respektem k přírodě. Pozdní sklizeň a přísný výběr jednotlivých bobulí vedou k nízkým výnosům.

V souladu s filozofií přístupu k přírodě, terroir a charakteristik polohy jsou všechna vína samovolně kvašená, obvykle klasickým způsobem - ve velkých dřevěných sudech, bez použití stabilizačních prostředků. Vína od Markuse Molitora vyjadřují téměř nekonečnou rozmanitost odrůdy Ryzlink rýnský v jedinečné souhře ovoce a minerality, suchosti i sladkosti a pevné kyselinky.

Babí léto by bez skvělého moselského ryzlinku nebylo dokonalé, proto dovozce špičkových vín a dalších alkoholů, společnost Premier Wines & Spirits, připravila na září skvělou akci – moselský Riesling Haus Klosterberg trocken v akci 4+2 lahve zdarma. Je tedy velmi jednoduché vychutnat si pod paprsky sluníčka právě tu ovocitou intenzivní vůni a osvěžit se šťavnatou intenzivní chutí plnou skvělého minerálního náboje. Zkrátka typický moselský Ryzlink.

Zdroj: Komerční sdělení

Pražský bar Bonvivant´s CTC před několika dny hostil unikátní snoubení koktejlů a jídel. O menu se postaral Oskar Andreas Høve Ørskog, který v Oslu aktuálně vede komorní restauraci Liminal. Předtím...
Pečlivý přístup a důraz na detail v ideálních klimatických podmínkách – tato kombinace dává vzniknout prvotřídní japonské whisky Fuji, jejíž první edice se poprvé představuje na českém trhu.
Akce Whisky Life! Prague se nezadržitelně blíží a milovníci whisky vědí, že 1. a 2. listopadu budou mít jedinečnou příležitost vychutnat si v Novoměstské radnici unikátní vzorky tohoto nápoje. „I...
Maestro Ronero aneb mistr výroby ikonických rumů Havana Club, známý Asbel Morales, po osmi letech opět navštívil Prahu. Jeho program zahrnoval také setkání s milovníky a znalci rumů v baru La Casa...
Dva večery pro třicet hostů, pět chodů severské kuchyně a jejich snoubení s prémiovou whisky Johnnie Walker. V intimním pražském baru Bonvivant´s CTC budou hostům 25. a 26. října servírovat...
O neuvěřitelných 28 příček poskočil aktuálně nejznámější slovenský bar Mirror, který vedou barmanské osobnosti Peter Marcina a Stanislav Harciník. Impozantní podnik se v rámci rozšířeného...
Field, jedna z nejlepších českých restaurací, ohlásil nové menu. Šéf podniku Radek Kašpárek v něm předvádí, že má invence stále na rozdávání. Pojďme se podívat, jak podzim v pražské michelinské...
Česká gastronomie je na vzestupu a připravená obstát v mezinárodní konkurenci. To vyplývá z výsledků analýzy ministerstva. Hlavními pilíři mají být do budoucna autentické sezónní suroviny a...
Velký svátek milovníků a znalců rumů je za dveřmi. Alexandre Gabriel, rumový mág a celosvětově uznávaný výrobce rumů Planteray, začátkem října opět zavítá do Prahy. Destiláty s jeho podpisem se...