Je libo Immunity Golden Elixir?

Je libo Immunity Golden Elixir?

Redakce Redakce foto: Archiv společnosti

Hvězdná Dominique Crenn otevřela v LA veganskou delivery restauraci.

Dominique Crenn, první žena ve Spojených státech, která kdy získala nejvyšší ocenění tří hvězd od Michelina, nedávno otevřela veganskou delivery restauraci VitaBowl v Los Angeles. Předcházelo tomu otevření první podobné provozovny, kterou otevřela Crenn a její business partner Charles Michael Yim v San Franciscu. Jejich cílem bylo nabídnout lidem výživná jídla plná vitamínů.

V LA je nyní centrální kuchyně společnosti. Crenn a Yim plánují v příštích měsících otevřít další prodejny v Seattlu, NYC, Austinu a Chicagu. VitaBowl nabízí globálně inspirovaná jídla jako je Indie Anti-Inflammatory (tříbarevná quinoa, mrkev, řepa, nakládaná okurka, pistácie, máta a kokosové kari) nebo Korejský makrobiotik (naklíčená hnědá rýže, kimchi, marinované tofu, nakládané houby, mořské řasy wakame a jemný pažitkový krém), a to vše s čerstvými šťávami  Recharge Orange Boost a Immunity Golden Elixir.

„Strava je pro naše zdraví prvořadá. V loňském roce jsem bojovala s rakovinou prsu, a také díky tomu jsem přemýšlela nad každým soustem. Dnes tu stojím zdravá a silná i proto, že jsem měla přístup k těm nejlepším surovinám,“ řekla Dominique.

„VitaBowl jsme založili, abychom lidi navedli k jednoduchému řešení zdravého stravování, aby převzali kontrolu nad svým imunitním systémem. Jsme tu ale i pro ty, kteří si musí hlídat stravu z důvodu diagnózy. Nemluvě o tom, že veganská strava je prospěšná i pro naši planetu. VitaBowl je tu proto, že jídlo je v konečném důsledku lék.“

V loňském roce se Crenn zavázala, že už nebude servírovat maso ze suchozemských zvířat ve svých restauracích v rámci Crenn Dining Group, kam patří luxusní Petit Crenn, Bar Crenn, slavný Atelier Crenn a Butique Crenn. Chce tak snížit dopad na životní prostředí a inspirovat další kuchaře.

Nový koncept reflektuje celou filozofii The Artisan – důraz na sezónní ingredience od lokálních farmářů, inovativní techniky, minimální produkci odpadu a spojení tradičních chutí s moderní...
Čtvrtý ročník prestižní soutěže Graham’s Blend Series Cocktail Competition opět přinese inovaci, kreativitu a nezapomenutelné chutě. Nejlepší profesionální barmani a mixologové z deseti zemí světa,...
Festival kávy Kávičkárifest, který se konal 15. března 2025 v Tržnici Nivy, předčil všechna očekávání a zaznamenal nejvyšší návštěvnost ve své historii. Festival, který organizoval tým kolem portálu...
Emirates rozšíří nabídku v Business Class o 18 nových pokrmů, které budou od května 2025 postupně dostupné na vybraných linkách. Menu vzniklo ve spolupráci mezi Jeanem Michelem Bardetem,...
Pivo je stále důležitou součástí tuzemské gastronomie. V hospodách si ho dává 8 z 10 hostů, v restauracích pak 4 z 10 hostů. K celkovému obratu hospod přispívá dokonce ze 48 procent.
Na český trh přichází ikonický italský vermouth PUNT e MES od Fratelli Branca, který si získal srdce milovníků aperitivů po celém světě. Připravte se na jedinečný zážitek, který propojuje tradici,...
Bar v pražské Almě se jako jediný nováček z České republiky zařadil do letošního výběru 50 Best Discovery, který mapuje nejzajímavější bary, restaurace a hotely světa. V rozšířeném seznamu se letos...
Michał Mrowiec se stal novým generálním ředitelem Plzeňského Prazdroje. Ve funkci nahradil Dragose Constantinesca, který se nově posouvá do vedení společnosti Asahi Europe & International.
Vrcholné kuchařské klání se uskuteční za účasti laické i odborné veřejnosti od 30. června do 1. července v legendárním Grandhotelu Pupp v Karlových Varech. Do soutěžních kuchyní se postaví šest...