Brunchová jízda v restauraci The Artisan byla v létě úspěšná a pokračuje i na podzim

Brunchová jízda v restauraci The Artisan byla v létě úspěšná a pokračuje i na podzim

Redakce Redakce foto: se svolením restaurace The Artisan

Delikatesy jako lesní ovoce, divoké bylinky, houby, sýry, mák, či všemi milovaná klasika v podání řízků a hotdogů – to jsou tematicky laděné brunche v restauraci The Artisan pražského hotelu Marriott. Na milovníky gurmánských zážitků čeká široká nabídka kvalitních lokálních surovin, včetně sezónní zeleniny z domácí produkce, sýrů z Krasolesí a mnoho dalšího.

„Tematické brunche se od svého uvedení těší velkému úspěchu. Odrážejí naši snahu nabízet pokrmy z čerstvých sezónních surovin. V létě jsme se zaměřili na chřest, jahody nebo náš domácí med od včel, které chováme na střeše hotelu. Koncem léta a začátkem podzimu se budeme věnovat divokým bylinkám, rajčatům z naší zahrádky, houbám, uzeným rybám a máku od našich osvědčených dodavatelů.,“ řekl David Rejhon, šéfkuchař restaurace The Artisan a dodal: „Naše brunche rovněž reflektují filozofii celé restaurace, která se opírá o tři hlavní pilíře – sezónnost, lokálnost a udržitelnost. Lokálnost a sezónnost surovin jsou pro nás zásadní, a proto dlouhodobě spolupracujeme s místními farmáři, abychom hostům poskytli prvotřídní kulinářský zážitek, aniž bychom zapomněli na šetrný přístup k životnímu prostředí.“

V horkých letních srpnových dnech nabídka osvěžila zmrzlinami a sorbety nebo rajčaty z vlastní zahrádky. Konec srpna patřil s lesnímu ovoci (18. srpna) a divokým bylinkám (25. srpna). Zářijové brunche se zaměří na sýry z Krasolesí, netradičního využití máku (8. září), pražskou šunku (15. září) a uzené ryby a maso (22. září). Poslední zářijový víkend se již ponese v podzimním duchu se širokou nabídkou pokrmů s houbami (29. září). První říjnová polovina nabídne to nejlepší z oblíbené klasiky – hotdogy (6. října) a řízky (13. října). Druhá půlka měsíce se bude věnovat oblíbené podzimní oranžové klasice – dýním. Na jednotlivé brunche jsou zváni rovněž přímo farmáři, kteří hostům přiblíží příběh svých surovin.

Hosté se mohou těšit na rodinné brunche v restauraci The Artisan každou neděli vždy od 12:30 hodin.

Více informací naleznete ZDE

Zdroj: restaurace The Artisan

Pětihvězdičkový luxusní hotel Fairmont Golden Prague, který své brány otevře na jaře, je místem, kde se setkává jedinečný design, umění a kulinářská dokonalost. Hoteloví hosté, ale i Pražané a...
Pouze 416 lahví rumu Andrés Brugal Edition 02 pro celý svět vytvořila Maestra Ronera značky Brugal Jassil Villanueva jako poctu zakladateli značky Andrésovi Brugalovi Montanerovi a jako připomenutí...
Letošního ročníku se zúčastnil rekordní počet zemí, včetně několika nových zástupců (kromě Česka své soutěžící poprvé vyslala také Belgie, Indonésie, Rumunsko a Španělsko). Rekordní byl také počet...
Becherovka, známá pro svůj stejnojmenný bylinný likér, poprvé v novodobé historii vstupuje do nové kategorie segmentu lihovin. Na český a slovenský trh uvádí sedmkrát destilovanou Becherovka Vodku.
Barmanka známého olomouckého baru The Black Stuff Radka Csernaková se stává součástí exkluzivního programu pro ženy v bartendingu, který organizuje značka prémiových mixerů Double Dutch. Před...
Na slavnostním zahájení 3. ročníku MAKRO Czech Gastro Festu v pražském O2 universum byl dnes šéfkuchař Zdeněk Pohlreich oceněn Cenou za celoživotní přínos české gastronomii. Toto prestižní ocenění...
Majitelé přední pražské cukrárny, Michala a Gabriel, s nadšením představili zbrusu novou kolekci ryze českých dezertů, které spojují nostalgii s moderním pohledem na gastronomii.
Město pod Zoborem zažije v dubnu jednu z nejoriginálnějších gastronomických akcí na Slovensku, která v menší verzi zavítá do Nitry.
Hamburský nápojový inovátor Undone přináší do Česka nealkoholické alternativy, které zachovávají autentickou chuť a umožní vám vychutnat si klasické míchané drinky bez chuťových ústupků. Ať už...