Zloději ukradli z legendární pařížské restaurace La Tour d'Argent vína za 1,63 milionu dolarů

Zloději ukradli z legendární pařížské restaurace La Tour d'Argent vína za 1,63 milionu dolarů

Redakce Redakce foto: se svolením Winespectator.com

Více než 80 vzácných lahví zmizelo ze sklepa vítěze Grand Award zřejmě během nedávné rekonstrukce.

Majitelé legendární pařížské restaurace La Tour d'Argent, která je například držitelem ceny Grand Award, podali před několika dny stížnost na policii poté, co byla provedena inventura jejich rozsáhlé sbírky vín. Ve sklepě chybí více než 80 lahví v hodnotě 1,63 milionu dolarů (1,5 milionu eur), včetně lahví z legendárního burgundského Domaine de la Romanée-Conti. Přitom nebyly zjištěny žádné známky násilného vniknutí.

Krádež vyšla najevo po rozsáhlé rekonstrukci, kdy byla restaurace uzavřena, a to v období od dubna 2022 do září 2023. Zmizelých 83 vín bylo odcizeno někdy mezi rokem 2020 a lednem 2024, kdy byl konečně proveden poslední audit sklepa.

La Tour d'Argent je synonymem francouzské gastronomie. Restaurace se nachází na nábřeží Seiny na adrese Quai de la Tournelle 15 a je známá nádherným výhledem na řeku a katedrálu Notre Dame z jídelny v šestém patře. V unikátním vinném sklepě, který se nachází dvě patra pod zemí, je uloženo přibližně 300 000 lahví v celkové odhadované hodnotě asi 27 milionů dolarů.

Dlouhá historie vinárny La Tour d'Argent začíná v roce 1582, kdy byla poprvé otevřena jako hostinec, kde se mohla stravovat šlechta krále Jindřicha III. Restaurace se brzy zařadila mezi nejvyhlášenější gastronomické adresy v Evropě.

Po Francouzské revoluci byla přestavěna. Během pařížské Všeobecné výstavy v roce 1867, kdy země ve francouzské metropoli představily své nejlepší vynálezy a výrobky, zde u jednoho stolu večeřeli ruský car Alexandr II., budoucí car Alexandr III., pruský král Vilém I. a kníže Otto von Bismarck. Ve 30. letech 20. století získala budova dnešní podobu, když majitelé přestěhovali kuchyni a jídelnu do patra a využili tím úchvatný výhled. Zajímavou historkou také je, že během nacistické okupace Paříže v roce 1940 ukryl tehdejší majitel restaurace svá nejcennější vína za falešnou zeď.

Za normálních okolností je vinný sklep přísně střežen. Lahve jsou označené a očíslované, což ztěžuje jejich další prodej na volném trhu. V posledních letech se však mimo podnik La Tour d'Argent dalších několik špičkových restaurací stalo terčem útoku sofistikovaných zlodějů vín, kteří jsou podezřelí z prodeje soukromým sběratelům.

Zdroj: winespectator.com.

Stále více zákazníků požaduje dobré jídlo s dobrým pitím bez alkoholu. Na rostoucí zájem po nealko párování zareagoval šéfkuchař restaurace Triton Tomáš Kohút a připravil unikátní kolekci nealko drinků, které ladí s jeho pokrmy. Při tvorbě nealkoholického párování revolučně využil služby umělé inteligence.
Teeling Whiskey je symbolem renesance irské whiskey, která spojuje tradiční metody výroby s inovativním přístupem. Značka, která se pyšní 125letou tradicí a navazuje na dědictví irské whiskey, je...
Další AlmaTalks bude na téma Zero Waste. Na gastronomickou konferenci přijede i zakladatel první michelinské bezodpadové restaurace na světě.
Šest chodů, které v rámci speciální večeře oslavovaly 10 let Makro akademie a také 60. výročí vzniku Metro AG, připravila šestice špičkových kuchařů: Josef Súkup, Dominik Unčovský & Lukáš Čarný,...
Pokud máte rádi vermut, Antica Formula pro vás může být tím pravým klenotem ve světě kvalitních alkoholických nápojů. Dopřejte si jedinečnou chuťovou jízdu a ochutnejte tuto specialitu od Fratelli...
Ve Fly Vista, sídlící v horních patrech legendární budovy Máj Národní, připravili pro návštěvníky originální a luxusní halloweenské zážitky, na které gurmáni a milovníci party, koktejlů nebo...
Le Macchiole - kultovní vinařství, které spolu s víny Sassicaia a Ornellaia dostalo Bolgheri na mapu těch nejvěhlasnějších vinařských lokalit na světě. Pražský podnik Monarch zve na unikátní...
Šéfkuchař a známá osobnost pražské gastronomické scény Riccardo Lucque chce své hosty prostřednictvím svého nového podniku v Hybernské ulici zavést přímo do srdce Itálie. Přichází proto s...
Iniciativa České Pole, na které spolupracuje makro ČR s Českou zemědělskou univerzitou v Praze, zemědělskými svazy a za podpory ministerstva zemědělství, schválila rozvoj na období 2024–2026....
Přímo v oblacích se 1. října sešla na exkluzivní večeři vybraná společnost, aby si vychutnala menu inspirované Asií a poté degustaci jedinečného rumu Ron Zacapa. Zároveň se přítomní měli možnost...