Sendvič plněný zlatem trhá světové rekordy

Sendvič plněný zlatem trhá světové rekordy

Redakce Redakce foto: se svolením Serendipity 3

Nejdražší sendvič na světě může být jen jeden a objednat si ho můžete v restauraci Serendipity 3 v New Yorku. Podle Guinnessovy knihy rekordů se jedná o nejdražší sendvič vůbec. Jmenuje se Quintessential Grilled Cheese a prodává se v přepočtu za necelých pět tisíc korun.

Quintessential Grilled Cheese Sandwich se skládá z dvou plátků francouzského chleba Pullman Champagne Bread vyrobeného ze šampaňského Dom Perignon a vloček z 23karátového jedlého zlata, namazaného máslem z bílých lanýžů. Sendvič je naplněn plátky vzácného sýra Caciocavallo Podolico, který se vyrábí v jižní Itálii z mléka krav plemene Podolica, jež se pasou ve volném výběhu a živí se silně aromatickými travinami, jako jsou fenykl, lékořice, jalovec, vavřínový bob a divoké jahody, které sýr těmito sladkými aromatickými vůněmi naplňují. Těchto speciálních krav je jen asi 25 000 a dojí se pouze v květnu a červnu, což činí tento sýr jedním z nejkvalitnějších a nejvzácnějších na světě.

 

Unikátní sendvič se pak opeče dozlatova a nakrájí na trojúhelníky, jejichž okraje se pozlatí 23karátovým jedlým zlatem. Sendvič se podává na křišťálovém talíři Baccarat se skleničkou Baccarat naplněnou jihoafrickým humřím rajčatovým bisque jako omáčkou na namáčení, zalitou crème fraîche a lanýžovým olejem. Omáčka se vyrábí z jihoafrických humřích ocasů, které jsou považovány za nejlepší na světě, a z rajčat San Marzano z Itálie.

Objednávky jsou přijímány 48 hodin předem, aby mohly být suroviny dovezeny letecky. Po složení zálohy se do práce pouští i pekař. Zda to funguje stejně i s talířem od Baccarat, restaurace neinformuje. 

Ve středu 23. dubna zemřel jeden z nejvýznamnějších nizozemských šéfkuchařů Jonnie Boer. Bylo mu 60 let. Příčinou úmrtí byla plicní embolie. Smutnou zprávu potvrdila nizozemskému deníku De Telegraaf...
V srdci pražského Starého Města ožívá jaro – zejména na talířích vyhlášené restaurace La Veranda. Tentokrát se v hlavní roli objevuje medvědí česnek a s ním i kombinace sezónních chutí, barev a vůní.
Každoročně si 23. dubna milovníci šumivých vín po celém světě připomínají Mezinárodní den Cavy – svátek věnovaný výjimečnému španělskému vínu vyráběnému tradiční metodou. Cava se může pochlubit...
Letecká společnost Emirates slaví Velikonoce ve velkém stylu. Od 18. do 21. dubna nabízí cestujícím tematické sváteční menu, sladká překvapení i speciální velikonoční atmosféru – a to jak na palubě,...
Pětihvězdičkový luxusní hotel Fairmont Golden Prague, který své brány otevře na jaře, je místem, kde se setkává jedinečný design, umění a kulinářská dokonalost. Hoteloví hosté, ale i Pražané a...
Pouze 416 lahví rumu Andrés Brugal Edition 02 pro celý svět vytvořila Maestra Ronera značky Brugal Jassil Villanueva jako poctu zakladateli značky Andrésovi Brugalovi Montanerovi a jako připomenutí...
Letošního ročníku se zúčastnil rekordní počet zemí, včetně několika nových zástupců (kromě Česka své soutěžící poprvé vyslala také Belgie, Indonésie, Rumunsko a Španělsko). Rekordní byl také počet...
Becherovka, známá pro svůj stejnojmenný bylinný likér, poprvé v novodobé historii vstupuje do nové kategorie segmentu lihovin. Na český a slovenský trh uvádí sedmkrát destilovanou Becherovka Vodku.
Barmanka známého olomouckého baru The Black Stuff Radka Csernaková se stává součástí exkluzivního programu pro ženy v bartendingu, který organizuje značka prémiových mixerů Double Dutch. Před...