Už jenom pár dní. Finále kuchařské soutěže Bocuse d’Or se koná od 4. do 6. května v O2 universu

Už jenom pár dní. Finále kuchařské soutěže Bocuse d’Or se koná od 4. do 6. května v O2 universu

Redakce Redakce foto: se svolením Bocuse D’or Czech Republic

Národní kolo nejprestižnější světové kuchařské soutěže Bocuse d’Or, které se po letech opět vrací do České republiky, bude součástí festivalu Makro Czech Gastro Fest.

V pražském O2 universu od 4. do 6. května naplno vypukne opravdový svátek české gastronomie s událostmi nabitým programem pro laickou i odbornou veřejnost a se spoustou výtečného jídla a pití.

Deset finalistů - mladých profesionálních kuchařů, do národního kola Bocuse d’Or vybrala z přihlášených adeptů Akademie Bocuse d‘Or Czech, složená z renomovaných českých šéfkuchařů a mnozí z nich se do dění v O2 universu aktivně zapojí. Během tří soutěžních dnů národního kola budou pro diváky glosovat a v závěru hodnotit výkony soutěžících. Ti musí během 5 hodin a 35 minut kompletně připravit dva teplé pokrmy. Suroviny jednotlivých soutěžních témat dodává generální partner Bocuse d‘Or Czech - společnost makro ČR. Povinnou součástí prvního pokrmu, servírovaného na velkém podnosu, je králičí hřbet a králičí stehno. Pro téma na talíři pak bylo zvoleno teplé vegetariánské jídlo, pro které jsou dvě povinné suroviny – brambory a česnek v různých odrůdách.

„Mám radost, že se nám přihlásilo 10 kandidátů na tak vysoké kuchařské úrovni a že jsme dali dohromady skutečně profesionální porotu. Její členové přijedou nejen z Čech a Moravy, ale také z Belgie, Norska či Švédska. Všechny srdečně zvu do O2 universa na tento obrovský kulinářský svátek,“ říká prezident Bocuse d‘Or Czech Marek Fichtner.

Více informací naleznete ZDE.

Zdroj: Tisková zpráva Bocuse d’Or

Majitelé přední pražské cukrárny, Michala a Gabriel, s nadšením představili zbrusu novou kolekci ryze českých dezertů, které spojují nostalgii s moderním pohledem na gastronomii.
Město pod Zoborem zažije v dubnu jednu z nejoriginálnějších gastronomických akcí na Slovensku, která v menší verzi zavítá do Nitry.
Hamburský nápojový inovátor Undone přináší do Česka nealkoholické alternativy, které zachovávají autentickou chuť a umožní vám vychutnat si klasické míchané drinky bez chuťových ústupků. Ať už...
Nový koncept reflektuje celou filozofii The Artisan – důraz na sezónní ingredience od lokálních farmářů, inovativní techniky, minimální produkci odpadu a spojení tradičních chutí s moderní...
Čtvrtý ročník prestižní soutěže Graham’s Blend Series Cocktail Competition opět přinese inovaci, kreativitu a nezapomenutelné chutě. Nejlepší profesionální barmani a mixologové z deseti zemí světa,...
Festival kávy Kávičkárifest, který se konal 15. března 2025 v Tržnici Nivy, předčil všechna očekávání a zaznamenal nejvyšší návštěvnost ve své historii. Festival, který organizoval tým kolem portálu...
Emirates rozšíří nabídku v Business Class o 18 nových pokrmů, které budou od května 2025 postupně dostupné na vybraných linkách. Menu vzniklo ve spolupráci mezi Jeanem Michelem Bardetem,...
Pivo je stále důležitou součástí tuzemské gastronomie. V hospodách si ho dává 8 z 10 hostů, v restauracích pak 4 z 10 hostů. K celkovému obratu hospod přispívá dokonce ze 48 procent.
Na český trh přichází ikonický italský vermouth PUNT e MES od Fratelli Branca, který si získal srdce milovníků aperitivů po celém světě. Připravte se na jedinečný zážitek, který propojuje tradici,...