Na český trh přišel řemeslný Gin Toison ze slovenských termálů. Má i svou červenou variantu

Na český trh přišel řemeslný Gin Toison ze slovenských termálů. Má i svou červenou variantu

Redakce Redakce foto: se svolením Premier Wines & Spirits

Ginová rodina se na našem trhu rozrostla o dalšího člena, který tentokrát pochází ze Slovenska. Značka Toison je z okolí Trenčianskych Teplíc a jedná se o precizní ginové destiláty, které svou kvalitou dosahují uznávaných světových značek.

Na první pohled vás zaujme lahev výjimečného tvaru. Je totiž odlita ve tvaru zvonu. Jedinečný design lahve získal dokonce bronzovou medaili ve světové soutěži obalového designu Pentawards 2020.

Gin Toison je vyráběný precizní řemeslnou výrobou. Destilace je pomalá a probíhá v destilační koloně Holstein. Pro dosažení kvality byla zvolena metoda výroby steeping, která spočívá v naložení ingrediencí do tekutiny, aby se mohly všechny chutě a vůně do výsledného produktu patřičně vstřebat. Po destilaci gin odpočívá měsíc v kameninových nádobách. Díky tomu, že tyto nádoby mohou „dýchat“, se chuť stabilizuje, a všechny ingredience se tak mohou propojit v dokonalou harmonii.

Při přivonění vás na první nádech okouzlí vůně heřmánku, lipových květů a bezových plodů. Na jazyku vás poté pošimrají borůvky, šípky, jahodové listy, růžové koření a netradiční Aframon rajské zrno (tzv. grains of paradise). V samotném závěru ucítíte sladké dřevo, ovocnou aronii a svěží citrusy.

„Červený“ Toison Ruby Red

Pokud máte raději než klasiku neotřelou variantu, potěší vás červená verze tohoto ginu. Toison Ruby Red vzniká macerací pšeničného koncentrátu s borůvkami a květy, následně stejně jako jeho průhledný bratr odpočívá v kameninových nádobách. Poté se přidává další bobulovité ovoce, díky čemuž je dosaženo krásně rubínové barvy.


Ve vůni ucítíte jahody a jemný bylinný akcent, v chuti vás osloví maliny spolu s lehkým dotekem černého bezu, jahod a samozřejmě samotného ginu. Dokonalou vyváženost chuti dokládá i fakt, že tento gin získal v prestižní soutěži WORLD GIN AWARDS zlatou medaili v kategorii ochucených ginů.

Obě varianty ginu Toison jsou nově k dostání na webových stránkách www.1er.cz za cenu 950 Kč.

Zdroj: Tisková zpráva společnosti Premier Wines & Spirits

Nový koncept reflektuje celou filozofii The Artisan – důraz na sezónní ingredience od lokálních farmářů, inovativní techniky, minimální produkci odpadu a spojení tradičních chutí s moderní...
Čtvrtý ročník prestižní soutěže Graham’s Blend Series Cocktail Competition opět přinese inovaci, kreativitu a nezapomenutelné chutě. Nejlepší profesionální barmani a mixologové z deseti zemí světa,...
Festival kávy Kávičkárifest, který se konal 15. března 2025 v Tržnici Nivy, předčil všechna očekávání a zaznamenal nejvyšší návštěvnost ve své historii. Festival, který organizoval tým kolem portálu...
Emirates rozšíří nabídku v Business Class o 18 nových pokrmů, které budou od května 2025 postupně dostupné na vybraných linkách. Menu vzniklo ve spolupráci mezi Jeanem Michelem Bardetem,...
Pivo je stále důležitou součástí tuzemské gastronomie. V hospodách si ho dává 8 z 10 hostů, v restauracích pak 4 z 10 hostů. K celkovému obratu hospod přispívá dokonce ze 48 procent.
Na český trh přichází ikonický italský vermouth PUNT e MES od Fratelli Branca, který si získal srdce milovníků aperitivů po celém světě. Připravte se na jedinečný zážitek, který propojuje tradici,...
Bar v pražské Almě se jako jediný nováček z České republiky zařadil do letošního výběru 50 Best Discovery, který mapuje nejzajímavější bary, restaurace a hotely světa. V rozšířeném seznamu se letos...
Michał Mrowiec se stal novým generálním ředitelem Plzeňského Prazdroje. Ve funkci nahradil Dragose Constantinesca, který se nově posouvá do vedení společnosti Asahi Europe & International.
Vrcholné kuchařské klání se uskuteční za účasti laické i odborné veřejnosti od 30. června do 1. července v legendárním Grandhotelu Pupp v Karlových Varech. Do soutěžních kuchyní se postaví šest...