TOP barmanem České republiky je Vítězslav Cirok. Podruhé dokázal vyhrát World Class!

TOP barmanem České republiky je Vítězslav Cirok. Podruhé dokázal vyhrát World Class!

Redakce Redakce foto: se svolením Stock Plzeň – Božkov

Cena vítěze nejprestižnější barmanské soutěže u nás, Diageo World Class Competition, míří do Becher´s baru v karlovarském Grandhotelu Pupp. Tamní šéfbarman Vítězslav Cirok dokázal podruhé vyhrát v národním finále a poletí reprezentovat Českou republiku do Sydney.

Pražská křižovatka 24. května hostila českou barmanskou elitu. Sešli se tu ti nejlepší barmani, aby mezi sebou vybrali toho nejlepšího pro tento rok. V mezinárodní porotě zasedl Max La Rocca, barman a barový manažer barů po celém světě, bývalý evropský ambassador soutěže Diageo World Class a „Hospitality Evangelist“, jak sám sebe nazývá. Po jeho boku seděl český barman Robin Kolek, který je šéfem jednoho z nejslavnějších barů světa - londýnského Termini, a v neposlední řadě Anna Postniková, úřadující vítězka českého World Class, která své pomyslné žezlo na konci večera novému vítězi předala.

Velkému finálovému večeru před zaplněným sálem Pražské křižovatky předcházelo několik měsíců vyřazovacích kol a následně dny finálových disciplín posledních TOP 5 barmanů letošního roku, kteří se ucházeli o trůn nejlepšího barmana. Mimo Vítězslava Ciroka se v nejlepší pětce umístili Jan Šebek (Becher´s bar, Grandhotel Pupp), Matúš Brath (Hemingway bar), Martin Vogeltanz (Zapa Bar) a Carola Urru (AnonymouS bar). V poslední večer si hosté Pražské křižovatky mohli užít jednu poslední finálovou disciplínu Speed Round, kdy musí barman v průběhu 5 minut namíchat 6 koktejlů a přitom je stihnout komentovat. A nejde jenom o rychlost. Porota totiž následně ohodnotí také chuťový profil těchto drinků.

Na základě součtu bodů, které soutěžící barmani sbírali po celou dobu finále, a do kterého se přičetly také body z veřejného Speed Roundu, se vítězem českého Diageo World Class Competition pro rok 2022 stal Vítězslav Cirok. Zopakoval tak své vítězství z roku 2015, kdy se poprvé stal vítězem této soutěže, a ve stejném roce v rámci globálního finále skončil mezi TOP 6 nejlepšími barmany světa. Díky letošnímu vítězství Ciroka čeká cesta do australského Sydney, kde bude české barmanské řemeslo opět reprezentovat na globálním finále.

Gratulujeme, Víťo!

Majitelé přední pražské cukrárny, Michala a Gabriel, s nadšením představili zbrusu novou kolekci ryze českých dezertů, které spojují nostalgii s moderním pohledem na gastronomii.
Město pod Zoborem zažije v dubnu jednu z nejoriginálnějších gastronomických akcí na Slovensku, která v menší verzi zavítá do Nitry.
Hamburský nápojový inovátor Undone přináší do Česka nealkoholické alternativy, které zachovávají autentickou chuť a umožní vám vychutnat si klasické míchané drinky bez chuťových ústupků. Ať už...
Nový koncept reflektuje celou filozofii The Artisan – důraz na sezónní ingredience od lokálních farmářů, inovativní techniky, minimální produkci odpadu a spojení tradičních chutí s moderní...
Čtvrtý ročník prestižní soutěže Graham’s Blend Series Cocktail Competition opět přinese inovaci, kreativitu a nezapomenutelné chutě. Nejlepší profesionální barmani a mixologové z deseti zemí světa,...
Festival kávy Kávičkárifest, který se konal 15. března 2025 v Tržnici Nivy, předčil všechna očekávání a zaznamenal nejvyšší návštěvnost ve své historii. Festival, který organizoval tým kolem portálu...
Emirates rozšíří nabídku v Business Class o 18 nových pokrmů, které budou od května 2025 postupně dostupné na vybraných linkách. Menu vzniklo ve spolupráci mezi Jeanem Michelem Bardetem,...
Pivo je stále důležitou součástí tuzemské gastronomie. V hospodách si ho dává 8 z 10 hostů, v restauracích pak 4 z 10 hostů. K celkovému obratu hospod přispívá dokonce ze 48 procent.
Na český trh přichází ikonický italský vermouth PUNT e MES od Fratelli Branca, který si získal srdce milovníků aperitivů po celém světě. Připravte se na jedinečný zážitek, který propojuje tradici,...