Brněnské bary kupují víno od vinařů zasažených tornádem

Brněnské bary kupují víno od vinařů zasažených tornádem

Redakce Redakce foto: Archiv společnosti

V minulých dnech se na jih Moravy vydali barmani z gastronomické skupiny Lidi z Baru, aby vinaře podpořili nákupem vína a jeho prodejem ve svých brněnských podnicích.

Jak kromě peněžních sbírek nebo dobrovolnické činnosti ještě pomoci regionu, jenž se vypořádává s následky řádění tornáda? Adresným příspěvkem je cílená koupě vína od místních vinařů, kterým živel zasáhl do hospodářství.

Jaroslav Nešpor z rodinného vinařství Nešpor & Rajský přišel v domovské Moravské Nové Vsi o stodolu a zhruba 15 procent vinic. Aby mohl tisknout faktury, musí kvůli zničenému elektrickému vedení nahazovat agregát. Přesto při středečním setkání s barmany dával průchod optimismu.

„Už plánoval, jak bude na jaře vysazovat nový vinohrad. Z hroznů z poškozených vinic chce vyrobit cuvée nazvané Tornádo,“ usmívá se provozní brněnského podniku 4pokoje Kateřina Kristová. Vinaři do Moravské Nové Vsi přivezla benzín, naftu, prací prášky a pivo a nakoupila od něj 30 kartonů vína za 30 tisíc korun.

Do krajského města v kufru auta odvážela polosladkou Pálavu 2018, oranžový Sauvignon 2019 nebo cuvée Pipin (Pinot Gris a Pinot Noir). Barmani budou nabídku vín promovat svým fanouškům na sociálních sítích, umíchají z nich také osvěžující koktejly k dopoledním brunchům nebo spritzy se sodou a ledem.

„Slíbili jsme, že příští měsíc uděláme podobnou objednávku. Přece jen se sami ještě otřepáváme z covidových omezení, takže nemůžeme rázem nakoupit obří množství skladových zásob,“ dodává Kateřina Kristová. Vinaře Jaroslava Nešpora podpořil desetitisícovou objednávkou také bar Slast, který stojí na brněnském Zelném trhu. Pálavu ročníku 2018 tam prodávají od včerejška.

Jedním z nejhůře zasažených vinařů je Petr Marada z Mikulčic. „Když jsem včera do zpustošené vesnice přijížděl, běhal mi mráz po zádech. Vypadala jako po bombardování. U Maradů počasí napáchalo spoustu škod, mají zničenou střechu a několik aut. Pracovníci vinařství zrovna umývali láhev po lahvi, na koleni balili palety a vyřizovali objednávky,“ popisuje post-apokalyptické výjevy šéfbarman brněnského baru Super Panda Circus Michal Nevrlý.

Jeho tým bude v „Pandě“ hostům nabízet mimo jiné třeba ryzlinkový sekt Révovous, jenž po dobu 15 měsíců zrál champagnskou metodou na kalech. Podnik od Maradů jednorázově koupil víno za 20 tisíc korun.

U stejného vinaře v tomto týdnu nakupovali také v Baru, který neexistuje. Padesátitisícová objednávka sestávala z několika stovek lahví Frankovky 2016 a Sauvignonu 2018. „Víno prodáváme za příznivou cenu a snažíme se vybízet i případné zájemce z řad hostů, aby nakoupili pár lahví také na e-shopu vinařství,“ doplnila šéfbarmanka Baru, který neexistuje Sára Zlámalová.

Zdroj: Tisková zpráva

Ve středu 23. dubna zemřel jeden z nejvýznamnějších nizozemských šéfkuchařů Jonnie Boer. Bylo mu 60 let. Příčinou úmrtí byla plicní embolie. Smutnou zprávu potvrdila nizozemskému deníku De Telegraaf...
V srdci pražského Starého Města ožívá jaro – zejména na talířích vyhlášené restaurace La Veranda. Tentokrát se v hlavní roli objevuje medvědí česnek a s ním i kombinace sezónních chutí, barev a vůní.
Každoročně si 23. dubna milovníci šumivých vín po celém světě připomínají Mezinárodní den Cavy – svátek věnovaný výjimečnému španělskému vínu vyráběnému tradiční metodou. Cava se může pochlubit...
Letecká společnost Emirates slaví Velikonoce ve velkém stylu. Od 18. do 21. dubna nabízí cestujícím tematické sváteční menu, sladká překvapení i speciální velikonoční atmosféru – a to jak na palubě,...
Pětihvězdičkový luxusní hotel Fairmont Golden Prague, který své brány otevře na jaře, je místem, kde se setkává jedinečný design, umění a kulinářská dokonalost. Hoteloví hosté, ale i Pražané a...
Pouze 416 lahví rumu Andrés Brugal Edition 02 pro celý svět vytvořila Maestra Ronera značky Brugal Jassil Villanueva jako poctu zakladateli značky Andrésovi Brugalovi Montanerovi a jako připomenutí...
Letošního ročníku se zúčastnil rekordní počet zemí, včetně několika nových zástupců (kromě Česka své soutěžící poprvé vyslala také Belgie, Indonésie, Rumunsko a Španělsko). Rekordní byl také počet...
Becherovka, známá pro svůj stejnojmenný bylinný likér, poprvé v novodobé historii vstupuje do nové kategorie segmentu lihovin. Na český a slovenský trh uvádí sedmkrát destilovanou Becherovka Vodku.
Barmanka známého olomouckého baru The Black Stuff Radka Csernaková se stává součástí exkluzivního programu pro ženy v bartendingu, který organizuje značka prémiových mixerů Double Dutch. Před...