Zimní menu v La Verandě: Oslava sezónních chutí

Zimní menu v La Verandě: Oslava sezónních chutí

Redakce Redakce foto: se svolením restaurace La Veranda

La Veranda s příchodem zimy představila nové menu, které čerpá inspiraci z darů této roční doby a přináší jedinečné propojení tradičních receptur s moderní gastronomií. Tým restaurace připravil pokrmy, které potěší nejen chuťové buňky, ale i srdce každého milovníka dobrého jídla. 

Na úvod menu nabízí výběr předkrmů, které podtrhují krásu a bohatství sezónních surovin. Mezi největší lákadla patří Hovězí carpaccio s nakládaným a černým česnekem, jemným parmezánem, nebo Mušle svatého Jakuba, které se snoubí s topinamburovým pyré, piemontskými ořechy a sherry omáčkou. Pro vegetariány je ideální volbou Celer pečený v soli doplněný lanýžovým demi-glace a svěží chutí jablek Granny Smith. 

Hlavní jídla jsou poctou zimní kuchyni – Siven alsaský s grilovanou brokolicí a estragonovou omáčkou přináší lehkost, zatímco robustnější pokrmy jako Hovězí striploin s bramborou konfitovanou v loji a pepřovou omáčkou osloví ty, kdo hledají gurmánský zážitek. V nabídce nechybí ani speciality ze zvěřiny, například Hřbet a kýta z divočáka s dýní, kroupami a kapustou. 

Na závěr přichází sladká tečka – dezerty, které pohladí chuťové pohárky i v těch nejmrazivějších dnech. Ochutnejte Makovec, podávaný s voňavými švestkami v červeném víně a tvarohovou zmrzlinou, nebo Čokoládovou tyčinku s rybízovou omáčkou a zmrzlinou z černého rybízu. 

Pro opravdové gurmány je připraveno pětichodové tasting menu, které hostům umožní ochutnat to nejlepší z aktuální nabídky a užít si kompletní zážitek z kuchyně La Verandy. 

Zimní menu v La Verandě je oslavou sezóny, která inspiruje k tomu zpomalit, užít si atmosféru a nechat se hýčkat lahodnými chutěmi. Přijďte se ohřát do útulné restaurace La Veranda a ochutnejte, co zima přináší. 

Zdroj: La Veranda

Legendární palírna, v jejímž čele stojí rumový guru Alexandre Gabriel, uvádí na trh další limitovanou verzi svého rumu. Limitovaná edice Planteray Mauritius 2013 vznikla z rumu destilovaného v roce...
Pražská restaurace Monarch už tradičně zve v předvánočním čase na degustaci šumivých vín z kategorie nejušlechtilejších, tedy Champagne. Těšit se můžete i v letošním předvánočním období.
Při příležitosti oslav 130. výročí značky Rudolf Jelínek vzniklo unikátní spojení tradičního sklářského řemesla, mistrovského designu a příběhu vizovické slivovice. Limitovaná edice karafy a...
Hosté výjimečné noci se mají připravit na jedinečný zážitek, který vyrazí dech. Rooftop Restaurant, Cocktail & Champagne bar FLY VISTA slibuje nezapomenutelnou silvestrovskou oslavu s tématem Great...
Nové menu přináší moderní kuchyni v kreativním a svěžím pojetí, plnou inspirace a nečekaných chutí. Do detailu promyšlené pokrmy propojují tradiční suroviny s originálními kombinacemi a...
Iniciativa České pole, vedená společností makro ČR, dosáhla dalšího milníku. K projektu, který si klade za cíl podporovat české zemědělství a tradiční plodiny, se připojila společnost Zátiší Group,...
Jedinečné bublinky dodají vašim oslavám nezapomenutelnou atmosféru. Ať už plánujete vánoční večírek, nebo se chystáte přivítat nový rok na Silvestra, kvalitní šumivá vína jsou tou správnou volbou...
Renomovaný francouzský časopis La Liste zařadil „Cheval Blanc by Peter Knogl“ na první místo mezi 1000 restaurací na světě.
Zima je nezadržitelně tu, a jak jinak si ji zpříjemnit než portským vínem, které krásně zahřeje v chladném období roku? Ať už toužíte po skvělém aperitivu, digestivu, či svěžím drinku, portské víno...