Moser představuje kolekci BOUQUET

Moser představuje kolekci BOUQUET

Redakce Redakce foto: Archiv společnosti

Someliér David Kuchař spolupracoval na designu mistrovské kolekce BOUQUET. Vznikla tak luxusní nápojová kolekce přizpůsobená jednotlivým odrůdám vína.

Moderní nápojová kolekce BOUQUET je revoluční novinkou firmy Moser pro rok 2020. Zrodila se v úzké spolupráci mistrů sklárny se špičkovým someliérem Davidem Kuchařem, který se podílel na vývoji designu. Jejich cílem bylo přizpůsobit křišťálové sklenky nejen servírování vín červených či bílých, ale navíc i jednotlivým vinným odrůdám. Soubor BOUQUET tak obsahuje jedenáct specificky tvarovaných sklenic, z nichž lze dokonale vychutnávat odrůdy Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Cabernet Sauvignon, Champagne nebo jiná šumivá vína. Požitek z luxusu můžete zažít i při podávání likérů, destilátů, piva nebo vody.

Správné vychutnání vína úzce souvisí s výběrem vhodných sklenek. Podle Davida Kuchaře nebyly dosud modely a tvary sklenek pro různé druhy vína ideální. „Některé tvary skla potenciál různých odrůd potlačovaly a nebylo možné si chuť naplno užít. Pak při rozhovoru s generálním ředitelem Moseru Františkem Schneiderem poprvé zazněla myšlenka, že by chtěl vyrobit moserovskou kolekci v profesionální formě jak pro someliéry, tak pro milovníky vína. Takovou, aby ji odborníci přivítali z hlediska praktičnosti a užitnosti.“

Výhoda kolekce a zároveň trend v nápojovém skle je čirost kalichu a barevnost nožky s dýnkem. Nápoj má mít svoji barvu, nožka však může být barevná, což výše zmíněný efekt květiny při pohledu shora ještě umocňuje. Klient si však může přát design minimalistický a sklárna pak vyrobí celé sklenky v čistém křišťálu. Someliéra barva absolutně neruší, je to věc výhradně estetická. 

Pro someliéra je důležité, aby sklenička perfektně seděla v ruce. Aby s ní mohl manipulovat. Tato vlastnost je ovlivněna  poměrem délky a síly nožky proti velikosti kalichu a tloušťkou skla jak při horním okraji, tak v přechodu na nožku. U Bouquetu zdobí onen přechod „hranky“, drobné symetrické brusy vytvářející při pohledu shora efekt květiny, který se násobí optickou hrou. „Kalichy Bouquetu mají kvůli oněm brusům sklo dole silnější, ale nahoře tenké. To je důležité pro degustování. Platí totiž, že čím tenčí sklo, tím lépe z něho dokážete víno navnímat. Určitě čichově, a podle mě i chuťově,“ vysvětluje Kuchař.

Moderní nápojová kolekce BOUQUET patří do minimalistických, moderních domácností. Kvalita sklenic je patrná hned při prvním kontaktu. Sadě Bouquet propůjčují noblesu brus na „hranky“ a typické moserovské barvy: rosalin – růžovo červená a beryl – tyrkysově světle zelená.

Zdroj: Tisková zpráva

 

Majitelé přední pražské cukrárny, Michala a Gabriel, s nadšením představili zbrusu novou kolekci ryze českých dezertů, které spojují nostalgii s moderním pohledem na gastronomii.
Město pod Zoborem zažije v dubnu jednu z nejoriginálnějších gastronomických akcí na Slovensku, která v menší verzi zavítá do Nitry.
Hamburský nápojový inovátor Undone přináší do Česka nealkoholické alternativy, které zachovávají autentickou chuť a umožní vám vychutnat si klasické míchané drinky bez chuťových ústupků. Ať už...
Nový koncept reflektuje celou filozofii The Artisan – důraz na sezónní ingredience od lokálních farmářů, inovativní techniky, minimální produkci odpadu a spojení tradičních chutí s moderní...
Čtvrtý ročník prestižní soutěže Graham’s Blend Series Cocktail Competition opět přinese inovaci, kreativitu a nezapomenutelné chutě. Nejlepší profesionální barmani a mixologové z deseti zemí světa,...
Festival kávy Kávičkárifest, který se konal 15. března 2025 v Tržnici Nivy, předčil všechna očekávání a zaznamenal nejvyšší návštěvnost ve své historii. Festival, který organizoval tým kolem portálu...
Emirates rozšíří nabídku v Business Class o 18 nových pokrmů, které budou od května 2025 postupně dostupné na vybraných linkách. Menu vzniklo ve spolupráci mezi Jeanem Michelem Bardetem,...
Pivo je stále důležitou součástí tuzemské gastronomie. V hospodách si ho dává 8 z 10 hostů, v restauracích pak 4 z 10 hostů. K celkovému obratu hospod přispívá dokonce ze 48 procent.
Na český trh přichází ikonický italský vermouth PUNT e MES od Fratelli Branca, který si získal srdce milovníků aperitivů po celém světě. Připravte se na jedinečný zážitek, který propojuje tradici,...