Andoni Luis Aduriz získal ocenění The World's 50 Best Restaurants Icon Award 2023

Andoni Luis Aduriz získal ocenění The World's 50 Best Restaurants Icon Award 2023

Redakce Redakce foto: se svolením Mugaritz

Baskický šéfkuchař a inovátor je známý svou neutuchající zvídavostí a experimentováním s ingrediencemi a technikami. Díky nim ve své restauraci a kreativním centru Mugaritz vytváří jedinečnou kuchyni, která zkoumá vztah k jídlu ze všech úhlů.

Luis Aduriz je odchovancem restaurace elBulli, kde pracoval pod vedením Ferrana Adrià. Díky přísnému kuchařskému a vědeckému přístupu se Mugaritz, který je šest měsíců v roce zavřený, stal více než restaurací tvůrčím centrem, kde lze realizovat nápady a koncepty a kde se protínají světy vědy, jídla, gastronomie, umění a techniky.

Vyhlášení The World's 50 Best Restaurants Icon Award 2023 je jedním z těch, které se oznamují před samotným udílením The World's 50 Best Restaurants. Vítěze se pak dozvíme na slavnostním ceremoniálu ve španělské Valencii 20. června 2023.

Podobně už byla v rámci The World's 50 Best Restaurants před několika málo týdny vyhlášena aktuálně nejlepší šéfkuchařka světa 2023. Letos toto vyznamenání obdržela šéfkuchařka Elena Reygadas, která šéfuje jednomu z nejlepších podniků v Mexico City, restauraci Rosetta.

Zdroj: finedininglovers.com

Pětihvězdičkový luxusní hotel Fairmont Golden Prague, který své brány otevře na jaře, je místem, kde se setkává jedinečný design, umění a kulinářská dokonalost. Hoteloví hosté, ale i Pražané a...
Pouze 416 lahví rumu Andrés Brugal Edition 02 pro celý svět vytvořila Maestra Ronera značky Brugal Jassil Villanueva jako poctu zakladateli značky Andrésovi Brugalovi Montanerovi a jako připomenutí...
Letošního ročníku se zúčastnil rekordní počet zemí, včetně několika nových zástupců (kromě Česka své soutěžící poprvé vyslala také Belgie, Indonésie, Rumunsko a Španělsko). Rekordní byl také počet...
Becherovka, známá pro svůj stejnojmenný bylinný likér, poprvé v novodobé historii vstupuje do nové kategorie segmentu lihovin. Na český a slovenský trh uvádí sedmkrát destilovanou Becherovka Vodku.
Barmanka známého olomouckého baru The Black Stuff Radka Csernaková se stává součástí exkluzivního programu pro ženy v bartendingu, který organizuje značka prémiových mixerů Double Dutch. Před...
Na slavnostním zahájení 3. ročníku MAKRO Czech Gastro Festu v pražském O2 universum byl dnes šéfkuchař Zdeněk Pohlreich oceněn Cenou za celoživotní přínos české gastronomii. Toto prestižní ocenění...
Majitelé přední pražské cukrárny, Michala a Gabriel, s nadšením představili zbrusu novou kolekci ryze českých dezertů, které spojují nostalgii s moderním pohledem na gastronomii.
Město pod Zoborem zažije v dubnu jednu z nejoriginálnějších gastronomických akcí na Slovensku, která v menší verzi zavítá do Nitry.
Hamburský nápojový inovátor Undone přináší do Česka nealkoholické alternativy, které zachovávají autentickou chuť a umožní vám vychutnat si klasické míchané drinky bez chuťových ústupků. Ať už...