Den díkuvzdání je za dveřmi. Poznejte nejvýznamnější americký svátek

Den díkuvzdání je za dveřmi. Poznejte nejvýznamnější americký svátek

Redakce Redakce foto: se svolením Warehouse #1

Thanksgiving day neboli Den díkuvzdání patří k nejvýznamnějším americkým svátkům, se kterým se tradičně pojí bohatá rodinná večeře s pečeným krocanem, brusinkovou omáčkou a dýňovým koláčem. Zpestřete si podzim tímto významným svátkem i vy, a připijte si na něj třeba pořádným americkým bourbonem, který by při každoročních setkáních rozhodně neměl chybět.

Den díkuvzdání se slaví od roku 1620, kdy podle pověsti připluli z Anglie Otcové poutníci, kteří v Americe chtěli začít nový život. Přicestovali před zimou a bez zásob, přežili jen díky indiánům. Ti je pak postupně naučili pěstovat nové plodiny a na konci žní se poté všichni sešli a oslavili úspěšný rok plný hojnosti. „Thanksgiving day“ tak symbolicky znamená poděkování za úrodu, kdy je po žních čas na odpočinek a oslavy.

Americký prezident Abraham Lincoln ustanovil Den díkuvzdání státním svátkem v roce 1863. Dnes každoročně připadá na čtvrtý čtvrtek v listopadu. Typickým pokrmem se stal krocan, a to z toho důvodu, že noví osadníci neměli zkušenosti s tamními zemědělskými podmínkami. Úrodnost nebyla taková jako v Evropě, a proto se tradičním způsobem obživy stal i lov, kdy byl nejčastějším úlovkem právě krocan. Ten se postupem času, především díky jeho velikosti, stal nedílnou součástí bohaté večeře na Den díkuvzdání. Dnes při oslavách tradičně nechybí krocan s nádivkou a brusinkovou omáčkou včetně dýňového koláče. A právě s lovem na divoké krocany, který Dnu díkuvzdání předcházel, se pojí bourbon Wild Turkey 101.

Z lovu krocanů k ikonám americké whiskey

Značku Wild Turkey založili v druhé polovině 19. století irští bratři James a Johan Rippeyovi. Přestože se téměř ihned po založení museli potýkat s tvrdou prohibicí, dokázali podnik udržet a nadále se zdokonalovat v produkci prémiového bourbonu. Ve čtyřicátých letech se pak slavná Rippey destilerie přejmenovala na Wild Turkey. Psal se rok 1942, kdy se při lovu na divoké krocany Thomas McCarthy, výkonný ředitel společnosti, rozhodl o svůj bourbon podělit i se svými přáteli. Ten všem velmi zachutnal a vysloužil si tak přezdívku „divoký krocan“. A tak se v roce 1942 zrodil bourbon dnes známý jako Wild Turkey, tedy zmíněný Divoký krocan.

Tento krocan vás osloví nevšedním kontrastem jemnosti a síly. Dle ambasadorů z Warehouse#1 je chuť nejprve sladká, s charakteristickými tóny vanilky a karamelu, poté se projeví dřevo a v závěru je patrné pečící koření a pomerančová kůra. Od svých počátků se vyrábí na základě tajné směsi kukuřice a kvalitních obilovin a následně zraje 6-8 let v dubových sudech vypálených na nejvyšší stupeň, který je označován jako „alligator char“. Její název odkazuje na sílu, při které je lahvovaná, tedy 101 proof neboli 50,5 % alkoholu.

Ve středu 23. dubna zemřel jeden z nejvýznamnějších nizozemských šéfkuchařů Jonnie Boer. Bylo mu 60 let. Příčinou úmrtí byla plicní embolie. Smutnou zprávu potvrdila nizozemskému deníku De Telegraaf...
V srdci pražského Starého Města ožívá jaro – zejména na talířích vyhlášené restaurace La Veranda. Tentokrát se v hlavní roli objevuje medvědí česnek a s ním i kombinace sezónních chutí, barev a vůní.
Každoročně si 23. dubna milovníci šumivých vín po celém světě připomínají Mezinárodní den Cavy – svátek věnovaný výjimečnému španělskému vínu vyráběnému tradiční metodou. Cava se může pochlubit...
Letecká společnost Emirates slaví Velikonoce ve velkém stylu. Od 18. do 21. dubna nabízí cestujícím tematické sváteční menu, sladká překvapení i speciální velikonoční atmosféru – a to jak na palubě,...
Pětihvězdičkový luxusní hotel Fairmont Golden Prague, který své brány otevře na jaře, je místem, kde se setkává jedinečný design, umění a kulinářská dokonalost. Hoteloví hosté, ale i Pražané a...
Pouze 416 lahví rumu Andrés Brugal Edition 02 pro celý svět vytvořila Maestra Ronera značky Brugal Jassil Villanueva jako poctu zakladateli značky Andrésovi Brugalovi Montanerovi a jako připomenutí...
Letošního ročníku se zúčastnil rekordní počet zemí, včetně několika nových zástupců (kromě Česka své soutěžící poprvé vyslala také Belgie, Indonésie, Rumunsko a Španělsko). Rekordní byl také počet...
Becherovka, známá pro svůj stejnojmenný bylinný likér, poprvé v novodobé historii vstupuje do nové kategorie segmentu lihovin. Na český a slovenský trh uvádí sedmkrát destilovanou Becherovka Vodku.
Barmanka známého olomouckého baru The Black Stuff Radka Csernaková se stává součástí exkluzivního programu pro ženy v bartendingu, který organizuje značka prémiových mixerů Double Dutch. Před...