Novinky

Nealkoholické párování v Tritonu pomáhá vymýšlet umělá inteligence Číst dál...

Nealkoholické párování v Tritonu pomáhá vymýšlet umělá inteligence

Stále více zákazníků požaduje dobré jídlo s dobrým pitím bez alkoholu. Na rostoucí zájem po nealko párování zareagoval šéfkuchař restaurace Triton Tomáš Kohút a připravil unikátní kolekci nealko...
Teeling Whiskey: Řemeslná, průkopnická irská whiskey s duší Dublinu Číst dál...

Teeling Whiskey: Řemeslná, průkopnická irská whiskey s duší Dublinu

Teeling Whiskey je symbolem renesance irské whiskey, která spojuje tradiční metody výroby s inovativním přístupem. Značka, která se pyšní 125letou tradicí a navazuje na dědictví irské whiskey, je...
AlmaTalks #2: Zero Waste Číst dál...

AlmaTalks #2: Zero Waste

Další AlmaTalks bude na téma Zero Waste. Na gastronomickou konferenci přijede i zakladatel první michelinské bezodpadové restaurace na světě.
Zdeněk Pohlreich, Dominik Unčovský i Konstantin Filippou se dvěma hvězdami Michelin Guide. Makro akademie slavila 10 let Číst dál...

Zdeněk Pohlreich, Dominik Unčovský i Konstantin Filippou se dvěma hvězdami Michelin Guide. Makro akademie slavila 10 let

Šest chodů, které v rámci speciální večeře oslavovaly 10 let Makro akademie a také 60. výročí vzniku Metro AG, připravila šestice špičkových kuchařů: Josef Súkup, Dominik Unčovský & Lukáš Čarný,...
Antica Formula – unikátní vermut od Fratelli Branca Číst dál...

Antica Formula – unikátní vermut od Fratelli Branca

Pokud máte rádi vermut, Antica Formula pro vás může být tím pravým klenotem ve světě kvalitních alkoholických nápojů. Dopřejte si jedinečnou chuťovou jízdu a ochutnejte tuto specialitu od Fratelli...
Ďábelské křupnutí a polibek pod krvavým měsícem: nejluxusnější halloweenská party v Praze se blíží Číst dál...

Ďábelské křupnutí a polibek pod krvavým měsícem: nejluxusnější halloweenská party v Praze se blíží

Ve Fly Vista, sídlící v horních patrech legendární budovy Máj Národní, připravili pro návštěvníky originální a luxusní halloweenské zážitky, na které gurmáni a milovníci party, koktejlů nebo...
Degustace Paleo Rosso Vertikála v restauraci Monarch Číst dál...

Degustace Paleo Rosso Vertikála v restauraci Monarch

Le Macchiole - kultovní vinařství, které spolu s víny Sassicaia a Ornellaia dostalo Bolgheri na mapu těch nejvěhlasnějších vinařských lokalit na světě. Pražský podnik Monarch zve na unikátní...
Riccardo Lucque otevřel novou restauraci Farina Číst dál...

Riccardo Lucque otevřel novou restauraci Farina

Šéfkuchař a známá osobnost pražské gastronomické scény Riccardo Lucque chce své hosty prostřednictvím svého nového podniku v Hybernské ulici zavést přímo do srdce Itálie. Přichází proto s...
České Pole ve třetím roce: farmáři pěstují původní plodiny na více než 6 000 hektarech Číst dál...

České Pole ve třetím roce: farmáři pěstují původní plodiny na více než 6 000 hektarech

Iniciativa České Pole, na které spolupracuje makro ČR s Českou zemědělskou univerzitou v Praze, zemědělskými svazy a za podpory ministerstva zemědělství, schválila rozvoj na období 2024–2026....
Oblaka hostila exkluzivní večeři s rumem Zacapa Číst dál...

Oblaka hostila exkluzivní večeři s rumem Zacapa

Přímo v oblacích se 1. října sešla na exkluzivní večeři vybraná společnost, aby si vychutnala menu inspirované Asií a poté degustaci jedinečného rumu Ron Zacapa. Zároveň se přítomní měli možnost...
Cestující Emirates každoročně vypijí více než 170 tun kávy z celého světa Číst dál...

Cestující Emirates každoročně vypijí více než 170 tun kávy z celého světa

Letecká společnost Emirates se může pochlubit rozmanitou nabídkou kávových nápojů, které podává v letištních saloncích a na palubách letadel. Zákazníci Emirates si ji oblíbili natolik, že ročně...
Planteray je symbolem nové rumové éry. Alexandre Gabriel v Čechách představil rumovou novinku Číst dál...

Planteray je symbolem nové rumové éry. Alexandre Gabriel v Čechách představil rumovou novinku

Zakladatel rumové značky Planteray, master blender a vizionář světa rumu Alexandre Gabriel, opět osobně navštívil Česko a představil zde novinku Planteray PXXO.
Signal Festival zažije Sugarlandii. Rum Don Papa sem na chvíli přesune svůj domov Číst dál...

Signal Festival zažije Sugarlandii. Rum Don Papa sem na chvíli přesune svůj domov

Rumová značka Don Papa se letos spojila se Signal Festivalem a nechala vytvořit speciální videomapping, který představí veřejnosti ve dnech 10. - 13. října 2024.
Novým šéfkuchařem hotelu NH Collection Prague Carlo IV je Josef Votoček Číst dál...

Novým šéfkuchařem hotelu NH Collection Prague Carlo IV je Josef Votoček

V nové roli šéfkuchaře v NH Collection Prague Carlo IV povede všechny gastronomické provozy včetně 1890 Restaurant & Bar, The Vault a banketového provozu, který nabízí služby až pro 300 osob.
Degustace Barolo Piemont v restauraci Monarch Číst dál...

Degustace Barolo Piemont v restauraci Monarch

Na podzim není pro milovníka gastronomie a vína lepšího místa než okolí Barola, tvrdí mnozí milovníci vín. V pražské restauraci Monarch se o tom hosty výjimečné degustace pokusí přesvědčit už 9....
Trnkový gin rozšiřuje řadu GOLDCOCK Číst dál...

Trnkový gin rozšiřuje řadu GOLDCOCK

RUDOLF JELÍNEK rozšiřuje svou nabídku o výjimečný GOLDCOCK Trnkový gin (28 %). Likér na bázi ginu čerpá inspiraci z tradiční britské receptury Sloe ginu, kde se plody plané trnky macerují v ginu,...
Oktoberfest ve vzduchu. Na vybraných letech Emirates probíhá svátek piva Číst dál...

Oktoberfest ve vzduchu. Na vybraných letech Emirates probíhá svátek piva

Letecká společnost Emirates bude až do 6. října na vybraných letech z a do Mnichova, Hamburku, Düsseldorfu a Frankfurtu i v saloncích na německých letištích slavit Oktoberfest. Cestující se mohou...
Martini představuje nealkoholickou řadu aperitivů: Martini Floreale a Vibrante Číst dál...

Martini představuje nealkoholickou řadu aperitivů: Martini Floreale a Vibrante

Ikonická italská značka vermutů Martini představuje novou řadu nealkoholických aperitivů: květinový Floreale a ovocný Vibrante. S těmito nápoji si můžete vychutnat esenci italského dolce vita...
Emirates rozšiřuje palubní nabídku destilátů i piva Číst dál...

Emirates rozšiřuje palubní nabídku destilátů i piva

Emirates, jedna z největších mezinárodních leteckých společností na světě, rozšiřuje svou palubní nabídku o deset nových prémiových destilátů a piv. Tyto novinky doplní široký sortiment lihovin,...
KRO Karlín + Eggo: Od snídaně až po večeři. Karlínské Króčko znovu otevírá ve spolupráci s brněnskou zavedenou značkou  Číst dál...

KRO Karlín + Eggo: Od snídaně až po večeři. Karlínské Króčko znovu otevírá ve spolupráci s brněnskou zavedenou značkou

KRO Karlín mění koncept, otevírací dobu i tým. Na roční hostovačku sem přichází Ron Winkler z vyhlášeného brněnského podniku Eggo, který se specializuje na dokonalé brunche. V Karlíně tak dochází k...
Thomas Henry hlásí novinku v plechovce. TH Mate Mate je inspirovaný tradicemi Jižní Ameriky Číst dál...

Thomas Henry hlásí novinku v plechovce. TH Mate Mate je inspirovaný tradicemi Jižní Ameriky

Thomas Henry Mate Mate slibuje velkou dávku energie a chce nastartovat novou éru tekutého povzbuzení.  
Amunì otevřelo druhou pobočku. Láká na sicilskou pizzu s výhledem na Vltavu Číst dál...

Amunì otevřelo druhou pobočku. Láká na sicilskou pizzu s výhledem na Vltavu

Nová Gourmet pizzeria Amunì před pár dny otevřela na Smetanově nábřeží. Hosté si zde mohou vychutnat pizzu z pomalu kynutého těsta a další pokrmy typické pro italskou kuchyni. Elegantní interiér navrhli...
Hořký a osvěžující tonic. Le Tribute hlásí novinku a upozorňuje na svoje nealko portfolio Číst dál...

Hořký a osvěžující tonic. Le Tribute hlásí novinku a upozorňuje na svoje nealko portfolio

Španělská značka ginu v krásné elegantní láhvi má v portfoliu také tonic. A to hned několik druhů. Na trhu je novinka Zero Tonic, kterou doprovází dva úspěšní starší sourozenci Olive Lemonade nebo Pink...
Na asijský drink do PRU58 Číst dál...

Na asijský drink do PRU58

Restaurace PRU58 je místem, na kterém se setkává moderní asijská kuchyně s bohatou nabídkou exotických nápojů. Tamní drinky každého přenesou přímo do srdce Asie, kde tradice a inovace jdou ruku v...
Gin Fest Bratislava 2024 se koná už tento týden Číst dál...

Gin Fest Bratislava 2024 se koná už tento týden

Oslava ginového umění v srdci Slovenska se uskuteční už tento pátek 13. září v bratislavském Hotelu Devín. Od 16. do 24. hodiny si přijdou na své milovníci a znalci ginů, koktejlů a barmanského...
Vinařský fond uvádí na trh novou značku perlivých vín „bublinky“ Číst dál...

Vinařský fond uvádí na trh novou značku perlivých vín „bublinky“

Nová značka má za cíl sjednotit a podpořit české a moravské vinaře v segmentu perlivých vín. Tento ambiciózní projekt je inspirován úspěchem Svatomartinského vína.
Největší open-air festival výběrové kávy v Česku: Krnov Coffee Festival už 14. září Číst dál...

Největší open-air festival výběrové kávy v Česku: Krnov Coffee Festival už 14. září

Známý festival kávy v Krnově letos přichází s významnými novinkami. Sedmý ročník akce, která se stala nepostradatelnou událostí pro všechny milovníky kávy, se bude konat na novém místě – v parku u...
Baronka má nově delikátní malinovou nebo hruškovou chuť Číst dál...

Baronka má nově delikátní malinovou nebo hruškovou chuť

Oblíbené pálenky a ovocné speciality ze Zámecké palírny v Blatné patří mezi stálice v českých domácnostech, které se skvěle hodí pro jakoukoli příležitost. Ochutnejte malinovou nebo hruškovou verzi...
Brunchová jízda v restauraci The Artisan byla v létě úspěšná a pokračuje i na podzim Číst dál...

Brunchová jízda v restauraci The Artisan byla v létě úspěšná a pokračuje i na podzim

Delikatesy jako lesní ovoce, divoké bylinky, houby, sýry, mák, či všemi milovaná klasika v podání řízků a hotdogů – to jsou tematicky laděné brunche v restauraci The Artisan pražského hotelu...
Big Kahuna Smash nebo Cartel Colada? Máme pro vás tipy na jednoduché koktejly pro domácí večírky Číst dál...

Big Kahuna Smash nebo Cartel Colada? Máme pro vás tipy na jednoduché koktejly pro domácí večírky

Obliba míchaných nápojů stoupá spolu s letními teplotami. Základem většiny receptur je totiž dostatek ledu, a tak koktejl dokonale ochladí a osvěží. V posledních letech navíc bodují jednoduché...
František Dandáš míří v září do Šanghaje. Globální finále Diageo Reserve World Class brzy startuje Číst dál...

František Dandáš míří v září do Šanghaje. Globální finále Diageo Reserve World Class brzy startuje

Hned první účast v soutěži Diageo Reserve World Class vynesla Františka Dandáše na český barmanský trůn. Výzvy tím však pro něj nekončí, již začátkem září se vydá do daleké Šanghaje, kde se zúčastní 15. ročníku...
Z letušky someliérem: Emirates zavádí pro svůj palubní personál specializované kurzy „L'art du vin Číst dál...

Z letušky someliérem: Emirates zavádí pro svůj palubní personál specializované kurzy „L'art du vin"

Letušky a stevardi společnosti Emirates si opět rozšíří své obzory. Aerolinka nedávno zahájila specializované kurzy vín „L'art du vin“, jejichž cílem je zpříjemnit cestujícím zážitek v oblacích, kde jim palubní...
Beefeater reaguje na trend nealkoholických ginů a představil Beefeater 0.0% Číst dál...

Beefeater reaguje na trend nealkoholických ginů a představil Beefeater 0.0%

Beefeater následuje celosvětový trend uvědomělého pití a uvádí na trh alternativu bez alkoholu, která zachovává maximální prožitek, typickou chuť i kvalitu londýnské ginové ikony.
Projekt Chytrej výčep má první výsledky. Prazdroj vyvinul úspornější chladič pro hospody Číst dál...

Projekt Chytrej výčep má první výsledky. Prazdroj vyvinul úspornější chladič pro hospody

Projekt Chytrej výčep od Plzeňského Prazdroje, který má hospodám přinést podstatné snížení spotřeby energií, má první výrazné výsledky. Prazdroj vyvinul ve spolupráci se společností Sinop CB zcela...
Chill & Drink aréna na Letní Letné přenese návštěvníky do exotického ráje Číst dál...

Chill & Drink aréna na Letní Letné přenese návštěvníky do exotického ráje

Letná opět ožívá přehlídkou toho nejlepšího z nového cirkusu, divadla i hudby. Na návštěvníky festivalu Letní Letná však čeká nejen atraktivní umělecký program, ale také neodolatelné smyslové zážitky.
Nový nealko gin z dílny slovenské distilérky Toison nabízí nový level společenského popíjení Číst dál...

Nový nealko gin z dílny slovenské distilérky Toison nabízí nový level společenského popíjení

Nealkoholické giny se stávají stále populárnějšími nejen ve světě, ale také v České republice. Tento fenomén je součástí širšího globálního trendu zaměřeného na zdravější životní styl a uvědomělé...

Video

Raphaël Cristini: V Japonsku je whisky hodně propojená s jídlem. U Nikka whisky je přístup velmi originální

„Když pojedete do Japonska, je tam silná highballová kultura. Takže když jdete do Izakayi, všichni pijí whisky se sodou. Dokonce mají tento drink předmíchaný a čepují ho rovnou ze sudu. Často slýchám, že japonská whisky je příliš jemná, přitom to není pravda,“ říká Raphaël Cristini, brand ambassador pro japonskou značku Nikka, která mimo whisky vyrábí také oceňovaný gin a vodku.

Z první ruky

Dezerty načesané ze stromu a jídlo jako médium. Kreativní catering má za cíl víc než hosty dobře nakrmit

Před pár lety jsme ještě slovní spojení kreativní catering vůbec neznali, dnes ale začíná být renomovanými společnostmi žádaný. Ať už jde o větší firemní eventy nebo intimní večeře na míru třeba i v neobvyklém prostředí, podmínkám nikdy nesmí ustoupit kvalita pokrmů ani jejich servis. Kreativní servis. 

Číst dál...
Viktor Šolc: Společnost je otevřenější a tolerantnější, i proto jsou nealkoholické drinky na vzestupu

Viktor Šolc: Společnost je otevřenější a tolerantnější, i proto jsou nealkoholické drinky na vzestupu

„Nealkoholické alternativy k destilátům jako třeba nealko-gin se už na české scéně prosazují. Vidíme to na poptávce po samotných produktech i na školeních v této kategorii. Například nabídka...

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář