Novinky

Ve věku 60 let náhle zemřel slavný šéfkuchař Jonnie Boer z trojhvězdové michelinské restaurace De Librije. Učil se u něj Knedla i Forejt Číst dál...

Ve věku 60 let náhle zemřel slavný šéfkuchař Jonnie Boer z trojhvězdové michelinské restaurace De Librije. Učil se u něj Knedla i Forejt

Ve středu 23. dubna zemřel jeden z nejvýznamnějších nizozemských šéfkuchařů Jonnie Boer. Bylo mu 60 let. Příčinou úmrtí byla plicní embolie. Smutnou zprávu potvrdila nizozemskému deníku De Telegraaf jeho...
La Veranda servíruje jaro na talíři. V hlavní roli medvědí česnek a další chutě jara Číst dál...

La Veranda servíruje jaro na talíři. V hlavní roli medvědí česnek a další chutě jara

V srdci pražského Starého Města ožívá jaro – zejména na talířích vyhlášené restaurace La Veranda. Tentokrát se v hlavní roli objevuje medvědí česnek a s ním i kombinace sezónních chutí, barev a vůní.
Oslavte Mezinárodní den Cavy – španělského šumivého vína Číst dál...

Oslavte Mezinárodní den Cavy – španělského šumivého vína

Každoročně si 23. dubna milovníci šumivých vín po celém světě připomínají Mezinárodní den Cavy – svátek věnovaný výjimečnému španělskému vínu vyráběnému tradiční metodou. Cava se může pochlubit...
Velikonoce s Emirates: plné chutí a překvapení Číst dál...

Velikonoce s Emirates: plné chutí a překvapení

Letecká společnost Emirates slaví Velikonoce ve velkém stylu. Od 18. do 21. dubna nabízí cestujícím tematické sváteční menu, sladká překvapení i speciální velikonoční atmosféru – a to jak na palubě, tak v...
Šest restaurací a barů v čele s ikonickou Zlatou Prahou. Hotel Fairmont Golden Prague zve na výjimečné gastronomické zážitky Číst dál...

Šest restaurací a barů v čele s ikonickou Zlatou Prahou. Hotel Fairmont Golden Prague zve na výjimečné gastronomické zážitky

Pětihvězdičkový luxusní hotel Fairmont Golden Prague, který své brány otevře na jaře, je místem, kde se setkává jedinečný design, umění a kulinářská dokonalost. Hoteloví hosté, ale i Pražané a...
Limitovaná edice rumu Andrés Brugal Edition 02 oslavuje průkopnickou cestu tohoto ikonického rumu do USA Číst dál...

Limitovaná edice rumu Andrés Brugal Edition 02 oslavuje průkopnickou cestu tohoto ikonického rumu do USA

Pouze 416 lahví rumu Andrés Brugal Edition 02 pro celý svět vytvořila Maestra Ronera značky Brugal Jassil Villanueva jako poctu zakladateli značky Andrésovi Brugalovi Montanerovi a jako připomenutí...
Světový řeznický šampionát World Butchers‘ Challenge ovládli Francouzi, do klání se poprvé zapojilo i Česko Číst dál...

Světový řeznický šampionát World Butchers‘ Challenge ovládli Francouzi, do klání se poprvé zapojilo i Česko

Letošního ročníku se zúčastnil rekordní počet zemí, včetně několika nových zástupců (kromě Česka své soutěžící poprvé vyslala také Belgie, Indonésie, Rumunsko a Španělsko). Rekordní byl také počet...
Vodka od Becherovky? Tradiční značka vstupuje do nové éry Číst dál...

Vodka od Becherovky? Tradiční značka vstupuje do nové éry

Becherovka, známá pro svůj stejnojmenný bylinný likér, poprvé v novodobé historii vstupuje do nové kategorie segmentu lihovin. Na český a slovenský trh uvádí sedmkrát destilovanou Becherovka Vodku.
Double Dutch podporuje talentované barmanky, Radka Csernaková z olomouckého The Black Stuff se připojí k prestižnímu programu známé britské značky Číst dál...

Double Dutch podporuje talentované barmanky, Radka Csernaková z olomouckého The Black Stuff se připojí k prestižnímu programu známé britské značky

Barmanka známého olomouckého baru The Black Stuff Radka Csernaková se stává součástí exkluzivního programu pro ženy v bartendingu, který organizuje značka prémiových mixerů Double Dutch. Před...
Zdeněk Pohlreich byl na MAKRO Czech Gastro Festu oceněn Cenou za celoživotní přínos české gastronomii Číst dál...

Zdeněk Pohlreich byl na MAKRO Czech Gastro Festu oceněn Cenou za celoživotní přínos české gastronomii

Na slavnostním zahájení 3. ročníku MAKRO Czech Gastro Festu v pražském O2 universum byl dnes šéfkuchař Zdeněk Pohlreich oceněn Cenou za celoživotní přínos české gastronomii. Toto prestižní ocenění...
Votre plaisir představil novou kolekci českých dezertů Číst dál...

Votre plaisir představil novou kolekci českých dezertů

Majitelé přední pražské cukrárny, Michala a Gabriel, s nadšením představili zbrusu novou kolekci ryze českých dezertů, které spojují nostalgii s moderním pohledem na gastronomii.
Jaroslav Žídek i Ľuboš Rácz: Unikátní koncept (ne)konference Gastrolove zavítá v mini verzi do Nitry Číst dál...

Jaroslav Žídek i Ľuboš Rácz: Unikátní koncept (ne)konference Gastrolove zavítá v mini verzi do Nitry

Město pod Zoborem zažije v dubnu jednu z nejoriginálnějších gastronomických akcí na Slovensku, která v menší verzi zavítá do Nitry.
Undone podporuje celosvětový boom nealkoholických alternativ destilátů Číst dál...

Undone podporuje celosvětový boom nealkoholických alternativ destilátů

Hamburský nápojový inovátor Undone přináší do Česka nealkoholické alternativy, které zachovávají autentickou chuť a umožní vám vychutnat si klasické míchané drinky bez chuťových ústupků. Ať už...
The Artisan přichází s novým konceptem pátečních degustačních večerů „From Farm to Grill… and Jazz“ Číst dál...

The Artisan přichází s novým konceptem pátečních degustačních večerů „From Farm to Grill… and Jazz“

Nový koncept reflektuje celou filozofii The Artisan – důraz na sezónní ingredience od lokálních farmářů, inovativní techniky, minimální produkci odpadu a spojení tradičních chutí s moderní...
Graham’s Blend Series Cocktail Competition 2025: Hledá se nejlepší tvůrce portských koktejlů! Číst dál...

Graham’s Blend Series Cocktail Competition 2025: Hledá se nejlepší tvůrce portských koktejlů!

Čtvrtý ročník prestižní soutěže Graham’s Blend Series Cocktail Competition opět přinese inovaci, kreativitu a nezapomenutelné chutě. Nejlepší profesionální barmani a mixologové z deseti zemí světa,...
Oslavu kávy na Slovensku Kávičkárifest x Tržnica Nivy navštívilo rekordních 27 000 lidí Číst dál...

Oslavu kávy na Slovensku Kávičkárifest x Tržnica Nivy navštívilo rekordních 27 000 lidí

Festival kávy Kávičkárifest, který se konal 15. března 2025 v Tržnici Nivy, předčil všechna očekávání a zaznamenal nejvyšší návštěvnost ve své historii. Festival, který organizoval tým kolem portálu...
Emirates uvádí Business Class menu: v hlavní roli Haute Cuisine a Moët & Chandon pod taktovkou michelinského šéfkuchaře Číst dál...

Emirates uvádí Business Class menu: v hlavní roli Haute Cuisine a Moët & Chandon pod taktovkou michelinského šéfkuchaře

Emirates rozšíří nabídku v Business Class o 18 nových pokrmů, které budou od května 2025 postupně dostupné na vybraných linkách. Menu vzniklo ve spolupráci mezi Jeanem Michelem Bardetem,...
Kvalita piva v hospodách se výrazně zlepšila, ukazuje pivovarské ocenění Hvězda sládků Číst dál...

Kvalita piva v hospodách se výrazně zlepšila, ukazuje pivovarské ocenění Hvězda sládků

Pivo je stále důležitou součástí tuzemské gastronomie. V hospodách si ho dává 8 z 10 hostů, v restauracích pak 4 z 10 hostů. K celkovému obratu hospod přispívá dokonce ze 48 procent.
Legenda mezi vermouthy PUNT e MES nově na českém trhu Číst dál...

Legenda mezi vermouthy PUNT e MES nově na českém trhu

Na český trh přichází ikonický italský vermouth PUNT e MES od Fratelli Branca, který si získal srdce milovníků aperitivů po celém světě. Připravte se na jedinečný zážitek, který propojuje tradici,...
Historický úspěch: Pražská Alma se dostala do prestižního výběru 50 Best Discovery Číst dál...

Historický úspěch: Pražská Alma se dostala do prestižního výběru 50 Best Discovery

Bar v pražské Almě se jako jediný nováček z České republiky zařadil do letošního výběru 50 Best Discovery, který mapuje nejzajímavější bary, restaurace a hotely světa. V rozšířeném seznamu se letos...
Novým generálním ředitelem Plzeňského Prazdroje se stal Michał Mrowiec Číst dál...

Novým generálním ředitelem Plzeňského Prazdroje se stal Michał Mrowiec

Michał Mrowiec se stal novým generálním ředitelem Plzeňského Prazdroje. Ve funkci nahradil Dragose Constantinesca, který se nově posouvá do vedení společnosti Asahi Europe & International.
Národní kolo proslulé kuchařské soutěže BOCUSE D'OR se odehraje v Grandhotelu Pupp Číst dál...

Národní kolo proslulé kuchařské soutěže BOCUSE D'OR se odehraje v Grandhotelu Pupp

Vrcholné kuchařské klání se uskuteční za účasti laické i odborné veřejnosti od 30. června do 1. července  v legendárním Grandhotelu Pupp v Karlových Varech. Do soutěžních kuchyní se postaví šest...
Don Papa Gayuma se vrací a zůstane v portfoliu natrvalo Číst dál...

Don Papa Gayuma se vrací a zůstane v portfoliu natrvalo

Don Papa Rum oznámil, že populární verze Don Papa Gayuma, vytvořená v sopečném klimatu ostrova Negros známém jako Sugarlandia, se vrací a zůstane ve stabilní nabídce.
Společnost Diageo North America plánuje novou výrobu v Alabamě Číst dál...

Společnost Diageo North America plánuje novou výrobu v Alabamě

Závod o rozloze 360 000 čtverečních stop posílí dodavatelský řetězec společnosti v Severní Americe a podpoří budoucí růst exportních aktivit společnosti.
Makro ČR rozšiřuje program Chytrý kuchař. Reaguje tím na rostoucí náklady restaurací Číst dál...

Makro ČR rozšiřuje program Chytrý kuchař. Reaguje tím na rostoucí náklady restaurací

Společnost makro ČR spouští novou kampaň na podporu programu Chytrý kuchař, jehož cílem je usnadnit práci profesionálním kuchařům a provozovatelům restaurací v HoReCa segmentu. Makro ČR nabízí nově...
V Café Therapy bude Tomáš Levý vařit Social Enterprise Dinner Číst dál...

V Café Therapy bude Tomáš Levý vařit Social Enterprise Dinner

Známý mentor a šéfkuchař Tomáš Levý s kolegy z Café Therapy připravují na 5. března 2025 výjimečnou degustační večeři, jejíž výtěžek bude věnován na podporu osob s drogovou zkušeností a kriminální...
Chef’s Dinner v Makro akademii tentokrát pod taktovkou Jimmiho Erikssona Číst dál...

Chef’s Dinner v Makro akademii tentokrát pod taktovkou Jimmiho Erikssona

Jedenáctý ročník prestižní gastronomické události Chef’s Dinner opět spojil špičkové české i zahraniční šéfkuchaře při výjimečné večeři, která představuje vrchol kulinářského umění.
ecoSPIRITS oficiálně zahájil činnost v Irsku. Značka se spojila s místní lihovarnickou společností Lough Ree Distillery Číst dál...

ecoSPIRITS oficiálně zahájil činnost v Irsku. Značka se spojila s místní lihovarnickou společností Lough Ree Distillery

Společnost ecoSPIRITS ve spolupráci s lihovarem Lough Ree spustila službu uzavřeného cyklu pro lihoviny v Irsku. ecoSPIRITS Ireland nyní nabízí širokou škálu nízkoodpadových lihovin, které pomáhají...
Marriott Hotel Prague získal jako první v rámci sítě Marriott v Česku ocenění Green Key Číst dál...

Marriott Hotel Prague získal jako první v rámci sítě Marriott v Česku ocenění Green Key

Prestižní certifikát potvrzuje splnění přísných environmentálních standardů a je důkazem aktivního přístupu hotelu k ochraně životního prostředí. Marriott Hotel Prague se tímto krokem stal prvním...
Michelin Guide Velká Británie a Irsko 2025 přivítal novou tříhvězdičkovou restauraci Číst dál...

Michelin Guide Velká Británie a Irsko 2025 přivítal novou tříhvězdičkovou restauraci

Mimo jednu novou trojhvězdu ve zbrusu novém průvodci najdete tři nové dvojhvězdy a 22 nových restaurací s jednou hvězdou od michelinských inspektorů.
Nejlepší bar světa, Handshake Speakeasy míří do pražské Almy Číst dál...

Nejlepší bar světa, Handshake Speakeasy míří do pražské Almy

Rodrigo Urraca, spolumajitel a tvář mexického baru Handshake Speakeasy, který je aktuálně na první příčce prestižního žebříčku The World's 50 Best Bars, a s ním head bartender Javier Rodríguez míří do české...
Osvědčená Špejle otevřela svou druhou pobočku Číst dál...

Osvědčená Špejle otevřela svou druhou pobočku

Na rohu Jungmannovy a Palackého ulice v Praze se otevírá nová pobočka Špejle. Stojí za ní osobnosti pražské gastroscény – Jan Boroš, Jan Braniš, Josef Pleskač a Václav Vojíř. Kuchyni nové Špejle...
Chivas Brothers zveřejnila plány na uhlíkově neutrální palírnu. Vyroste na ostrově Islay Číst dál...

Chivas Brothers zveřejnila plány na uhlíkově neutrální palírnu. Vyroste na ostrově Islay

Skotský whisky gigant Chivas Brothers, který má ve svém portfoliu známé jednosladové whisky jako třeba Aberlour a The Glenlivet, bude mít poprvé na ostrově Islay své zastoupení.
Nejlepší řezníci světa se utkají ve World Butchers’ Challenge. Česko bude reprezentovat Monika Remeš Číst dál...

Nejlepší řezníci světa se utkají ve World Butchers’ Challenge. Česko bude reprezentovat Monika Remeš

Přestože se řeznicí vyučila na Novém Zélandu, Monika Remeš bude na nadcházejících World Butchers’ Challenge reprezentovat Českou republiku. Na soutěž v kategorii World Champion Young Butcher se...
Do začátku Makro Czech Gastro Fest zbývají už jen dva měsíce Číst dál...

Do začátku Makro Czech Gastro Fest zbývají už jen dva měsíce

Třetí ročník Makro Czech Gastro Fest 2025 se letos uskuteční pod heslem „Máme gastro v krvi. A to fest!“. Za dva měsíce, v pátek a v sobotu 4. a 5. dubna 2025 se v O2 universum v Praze sejdou ti...
Gordon Ramsay spolupracuje se společností Flora Číst dál...

Gordon Ramsay spolupracuje se společností Flora

Je to už více než dva roky, co Gordon Ramsay v jedné z epizod pořadu MasterChef přiznal, že si ve skutečnosti pochutnává na veganském jídle. Předtím byl známý britský šéfkuchař vyhlášeným odpůrcem...

Video

Sam Carter: Jak chutná dokonalý gin? To je záludná otázka…

„Každý výrobce ginu říká, že má nejlepší botanické složky pro svůj gin, a samozřejmě to tvrdíme i my. Způsob, jakým je získáváme přímo od farmářů, je skutečně výjimečný. Ale to, co nás opravdu odlišuje od ostatních, je něco úplně jiného,“ říká Sam Carter, Senior Brand Ambassador slavné ginové značky Bombay Sapphire.

Z první ruky

Tomáš Karpíšek: Inspirujeme se od Japonců, jak pečovat o českou kuchyni

Tomáš Karpíšek zvládá být tváří zásadní české gastronomické skupiny Ambiente, které je spolumajitelem, navzdory tomu, že na první pohled působí introvertně. Sám se dnes cítí být především konzultantem a systém Ambiente nazývá partnerským franchisingem. „Ambiente je v nejlepší kondici, v jaké kdy bylo. Pokud Michelin Guide nedorazí do Česka teď, určitě dorazí později,“ říká v rozhovoru pro VisitChef.

Číst dál...
Giang Ta: Taro byl spontánní nápad. Nebojíme se dělat věci, které tady nikdo nedělá

Giang Ta: Taro byl spontánní nápad. Nebojíme se dělat věci, které tady nikdo nedělá

„První Taro měla být malou sousedskou restaurací, kde byste na první pohled ani nečekali dobrou kuchyni, ale byla tam. Hostit lidi je pro nás přirozené. Ve vietnamské kultuře je běžné říct doma u...

Přihlásit se k odběru newsletteru

Chcete dostávat pravidelně exkluzivní obsah přímo do vaší emailové schránky?
Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.

Prosím, povolte javascriptu odeslat tento formulář